Torta de limão siciliano com chocolate branco

Com toda a certeza essa receita de torta de limão siciliano com chocolate branco da chef Camila Botelho vai te encantar!

Além de tudo, a receita não leva nenhum ingrediente de origem animal, totalmente vegana! Confira abaixo!

Ingredientes – base torta de limão siciliano com chocolate branco

• 1 xícara de aveia em flocos;
• Água – ⅓ xícara;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• raspas de limão, se quiser.

Recheio

• 6 limões siciliano;
• Castanha-de-caju – 1 ½ xícara – clique aqui e adquira!
• Leite de coco – ¼ xícara;
• Açúcar demerara – 3 colheres (sopa);
• Manteiga de cacau – 2 colheres (sopa). 

Ganache

• Leite de coco – ½ xícara;
• Chocolate branco vegano ralado – ½ xícar.

Modo de preparo

Primeiro de tudo, misture todos os ingredientes da base no processador, em seguida, molde em uma forma de fundo removível e faça pequenos furos na massa e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar para rechear. Já para o recheio, deixe as castanhas de molho por 8 horas. Depois bata tudo no liquidificador por 2 minutos e recheie a torta. Por fim, leve à geladeira por 1 hora.

Finalmente para o ganache, rale o chocolate e leve ao fogo até derreter. Por fim, cubra a torta e sirva. 

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