Bolo de banana com castanha de caju
Com toda a certeza você vai amar essa receita de bolo de banana com castanha de caju que trouxemos para a nossa página.
Confira e nos dê a sua opinião para que possamos sempre trazer receitas que sejam acessíveis aos nossos apaixonados por castanhas!
Ingredientes da massa do bolo de banana com castanha de caju:
- Ovos – 2 unidades;
- Óleo – 1/2 xic. (chá);
- Açúcar – 1 xic. (chá);
- Banana amassada – 1 unidade;
- Essência de baunilha – 1/2 col. (chá);
- Leite – 60ml;
- Farinha de trigo – 1 xic.(chá);
- Fermento químico – 1 col.(chá).
Cobertura:
- Bananas picadas – 2 unidades;
- Castanha de caju picada – 1/3 xic (chá);
- Chocolate ao leite – 90g.
modo de preparo do bolo de banana com castanha de caju:
Primeiramente, misture todos os ingrediente da massa, na ordem que está na receita, deixando a farinha e o fermento por último.
Em seguida, coloque em forma untada e enfarinhada e espalhe a banana e a castanha por cima.
Por fim, leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 35 minutos (ou mais dependendo do forno).
Em relação ao chocolate para que os pedacinhos fiquem bem definidos, apenas retire o bolo do forno faltando uns 5 minutos para terminar de assar, coloque o chocolate e retorne ao forno.
Já se desejar que o chocolate derreta, nesse caso é somente espalhar com uma espátula por cima formando uma camada de chocolate, assando o bolo por completo. Em seguida, retire do forno, espalhe o chocolate e aguarde 5 minutos fora do forno.
Com isso calor do bolo de banana com castanha de caju irá derreter o chocolate e ficará pronto para servir após esfriar.
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Sopa de Castanha de Caju e Brócolis
O frio chegando e com ele as sopas tão maravilhosas, não podíamos deixar de trazer essa receita de sopa de castanha de caju e brócolis para você!
Certamente uma ótima opção para você se manter aquecido e não deixar de comer as suas tão amadas castanha, não é? Com esse intuito separamos essa receita super prática e saborosa que rende até 04 porções.
Ingredientes da sopa de castanha de caju:
- Água fervente – 1 litro;
- Cebola média picada – 1/2 unidade;
- Dentes de alho amassados – 2 unidades;
- 1 rodela (1 cm de espessura) de gengibre ralado;
- Castanha de caju – 2 xícaras (chá) – clique aqui e adquira suas castanhas de caju;
- Vinagre de maçã – 2 colheres (sopa);
- Salsa picada – 4 colheres (sopa);
- Brócolis ninja separados em pequenos buquês – 2 xícaras (chá);
- Azeite extravirgem – 1 colheres (sopa);
- Sal marinho e pimenta-do-reino moída a gosto;
- Quinoa cozida (opcional) – 8 col. (sopa).
Modo de PREPARO:
Primeiramente, em uma panela funda, coloque a água, a cebola, o alho, o gengibre, a castanha-de-caju, o vinagre, a salsa, o sal e a pimenta.
Em seguida, leve ao fogo e deixe ferver. Adicione os brócolis e cozinhe por 2 minutos ou até que os buquês fiquem macios.
Assim, espere amornar e bata no liquidificador até que fique uma mistura homogênea. Junte o azeite, bata mais um pouco e ajuste o sal.
Por fim, aqueça novamente e adicione a quinoa cozida (opcional). Congele as porções que não forem consumidas.
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Torta de castanha do pará
Com toda a certeza só de imaginar essa torta de castanha do pará com geleia de goiaba, imagino que não iremos parar de fazer mais!
Essa delícia de sobremesa irá te surpreender e toda a sua família na mesa de jantar, nos diga o que achou da receita assim que a fizer ok?
Ingredientes da torta de castanha do pará:
- Ricota fresca – 250g;
- Ovos – 03 unidades;
- Castanha do Pará moída grossa – 200g – clique aqui e adquira;
- Açúcar – 150g;
- Leite – 1 xícara;
- Maisena – 2 colheres de sopa;
- Canela em pó – ½ colher de chá;
- Geleia de goiaba.
MODO DE PREPARO:
Primeiramente, separe as gemas da clara. Em seguida, no liquidificador, coloque as gemas, o açúcar, leite, canela e ricota, batendo até ficar homogêneo.
Junte a maisena e a castanha e reserve. Enquanto isso, bata as claras em neve e misture a na massa suavemente, não esqueça de pré-aquecer o forno a 180ºC.
Despeje a massa cuidadosamente em forma untada com farinha de trigo. Finalmente, leve ao forno pré–aquecido por cerca 60 minutos até dourar.
Por fim, aqueça a pasta de goiaba e cubra a torta.
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Ricota crocante de macadâmia
Que tal uma receita bem gostosa de ricota crocante de macadâmia? Essa delícia pode ser apreciada por toda a família e com toda a certeza é bem saborosa!
Lembrando que essa oleaginosa sem dúvida ajuda a emagrecer, suas fibras e proteínas ajudam a controlar o apetite porque promovem uma sensação de saciedade
Além de ser uma excelente fonte de ácido palmitoleico, que acelera o metabolismo, facilitando a perda de gordura corporal, auxilia no controle de açúcar no corpo e a prevenir doenças como a anemia do tipo ferropriva, uma doença marcada pelo cansaço e fadiga.
A macadâmia ajuda a hidratar tanto a pele evitando o aparecimento de sinais de envelhecimento e melhora a elasticidade da pele, bem como hidrata os fios secos dos cabelos.
INGREDIENTES da ricota crocante de macadâmia:
- Macadâmia – 2 xícaras (chá) – clique aqui e adquira
- Água – 1/3 copo;
- Sal rosa do himalaia – 1/2 colher (chá);
- 1 pitada de pimenta-caiena;
- Noz-moscada – 1 unidade
- Azeite de oliva – 1 1/2 colher (sopa);
- Suco de limão siciliano – 2 colheres (sopa).
Modo de preparo:
Primeiramente, deixe as macadâmias de molho na água por 8 horas. Em seguida, retire-as e bata no triturador junto com a água (1/3 de copo). Por fim, acrescente os demais ingredientes e bata por alguns segundos para criar a emulsão. Assim, a ricota vai ficar branca e cremosa, com pedaços crocantes.
Você pode conservar por 03 dias na geladeira, em um recipiente hermético a sua ricota de macadâmia.
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Mini moranga recheada com creme de espinafre e castanha
Antes de mais nada que tal tentar uma receita bem prática e saborosíssima na sua mesa de jantar hoje? Certamente você vai amar essa receita de mini moranga recheada com creme de espinafre e castanha de caju!
O bom dessa mini moranga é que combina de tudo! Essa receita é vegana, mas para aqueles que não são adeptos podem montar a sua combinação perfeita, afinal o que não combina com castanha de caju?
Ingredientes:
- Mini abóboras moranga – 4 unidades;
- Espinafre – 1 maço;
- Castanha de caju crua – 75g – clique aqui e adquira;
- Água – 100 ml;
- Cebola picada em cubinhos – 1 unidade;
- Dente de alho picado finamente – 1 unidade;
- Pimenta dedo-de-moça picada finamente – 1 unidade;
- Cebola roxa picada em cubinhos – 1/4 de unidade;
- Azeite extra virgem a gosto;
- Pimenta do reino preta a gosto;
- Noz moscada a gosto;
- Sal moído a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
Modo de preparo da mini moranga:
Primeiramente, higienize muito bem as abóboras, em seguida com a ajuda de uma faca tire uma tampa da parte superior e retire todas as sementes.
Então prepare uma pasta com azeite, alho, pimenta dedo de moça, sal e salsinha e passe na parte interna e externa da abóbora. Reserve.
Enquanto isso, abafe o espinafre já higienizado numa panela tampada com um pouco de água fervendo por 30 segundos. Escorra e pique-o na faca.
Na mesma panela, refogue a cebola com um fio de azeite até dourar e adicione o espinafre, deixe por 1 minuto e então adicione o leite de castanha de caju. Assim, deixe até adquirir a consistência de creme.
Em seguida tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino moída, recheie as abóboras com o creme, tampe e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 45 minutos. Por fim, servir com vinagrete de cebola roxa, salsinha e pimentão vermelho.
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Bolinho de Castanha-do-pará, ajuda com a imunidade!
Com toda a certeza a castanha-do-pará é uma grande aliada para aumentar a sua imunidade, nesse contexto, trouxemos uma receita de bolinho de castanha-do-pará com calda de mel com limão.
A receita rende sete bolinhos e é super fácil de fazer! Confira o passo a passo e aproveite para nos dar a sua opinião!
Ingredientes – Bolinho de Castanha-do-Pará:
- 1 ovo;
- Açúcar – (¼ xícara de chá) ou 50g;
- Castanha-do-pará triturada – (½ xícara de chá) ou 50g; clique aqui e adquira!
- Farinha de rosca – (2 colheres de sopa) ou 20g.
Modo de Preparo – bolinho de castanha-do-pará:
Primeiro de tudo, na batedeira, coloque 1 ovo, 50 g de açúcar e bata em velocidade alta até ficar um creme claro e fofo por aproximadamente 5 minutos.
Em seguida, desligue a batedeira, adicione 50g castanha-do-pará triturada, 20g de farinha de rosca e misture até formar uma massa homogênea.
Dessa forma, distribua a massa em forminhas de empadinha untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 160°C por 25 minutos.
Enfim, retire do forno, deixe esfriar, desenforme e distribua a calda de mel e limão. Sirva com castanha do pará triturada e torrada.
Ingredientes – Calda de Mel com Limão
- Água – 1 colher (sopa);
- Mel – 4 colheres (sopa);
- Raspas de limão taiti a gosto.
Modo de Preparo – Calda de Mel com Limão
Acima de tudo, em uma panela pequena, em fogo baixo, coloque 1 colher (sopa) de água, 4 colheres (sopa) de mel e mexa por aproximadamente 3 minutos. Por fim, apague o fogo, incorpore as raspas de limão, deixe amornar e reserve.
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Deliciosa Torta de Amêndoas
Com toda a certeza essa receita de torta de amêndoas irá te deixar com vontade de quero mais! Separamos uma receita bem prática para você fazer para toda a sua família!
As amêndoas têm sido valorizadas desde a antiguidade como uma das oleaginosas mais desejadas pela humanidade, visto que eram populares nas dietas de antigos egípcios e populações indígenas. A saber, antigos médicos ayurvédicos indianos acreditavam até que as amêndoas eram capazes de aumentar a capacidade cerebral, intelectual e a longevidade.
Certamente nos dias de hoje, os benefícios da nutrição das amêndoas são elogiados em todo o mundo e usados de várias maneiras, principalmente como suplementos alimentares, também consumidas cruas como um lanche saudável, como ingrediente base da manteiga de amêndoa, como farinha e até mesmo em loções corporais e fragrâncias!
Confira abaixo a receita de torta de amêndoas bem fácil e clique aqui para adquirir as suas amêndoas:
Ingredientes da Massa da torta de amêndoas:
- Farinha de trigo – 1 xícara (chá);
- Margarina light – 2 colheres (sopa);
- Gotas de essência de amêndoas;
- Amêndoas torradas – 2 colheres (sopa);
- 2 gemas;
- Iogurte desnatado – 1 colher (sopa);
- Adoçante próprio para forno e fogão – 3 colheres (sopa);
Mousse de chocolate:
- Chocolate em pó light – 3 colheres (sopa);
- Adoçante próprio para forno e fogão – 4 colheres (sopa);
- 1 lata de creme de leite light;
- Gelatina em pó sem sabor previamente dissolvida – 1 envelope.
Modo de preparo da torta de amêndoas:
Para a massa, primeiramente, junte os ingredientes para que forme uma farofa bem úmida e forre uma fôrma média de abrir.
Já para o mousse de chocolate, Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos para arear a massa e em seguida, acrescente a gelatina já dissolvida.
Enfim, coloque sobre a massa já assada e leve à geladeira por 2 horas.
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Cookies de Castanhas do Pará
Decerto bateu aquele impulso de um cookie para tomar junto com um cafezinho da tarde, então essa receita de cookies de castanhas do pará é perfeita pra esse momento! Bem deliciosa, fácil e derrete na boca, hummm deu até água na boca!
Com esse propósito, separamos a receita ideal para esses momentos bem deliciosos, leia abaixo e nos dê a sua opinião!
INGREDIENTEs DOS COOKIES DE CASTANHAS DO PARÁ:
- Manteiga de origem vegetal – 300 gramas;
- Açúcar cristal, demerara ou mascavo – 01 xícara;
- Castanha do pará torrada e triturada grosseiramente – 01 xícara; – clique aqui e adquira
- Melaço de cana – 01 colher de sopa;
- Farinha de trigo sem fermento – 02 xícaras;
- Flor de sal – 01 colher de chá;
- Extrato ou essência de baunilha – 01 colher de chá;
- Canela em pó – 01 colher de chá;
- Noz moscada em pó – 01 colher de chá;
- Gergelim a gosto.
modo de preparo:
Primeiro de tudo, na batedeira, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme, por volta de uns 15 minutos. A seguir, acrescente as castanhas, o melaço, a flor de sal, a baunilha, a canela e a noz moscada, ao passo que tudo se incorpore.
A seguir, adicione aos poucos a farinha em velocidade baixa, mas pare quando a mistura estiver homogênea e sem os resíduos da farinha.
Assim, usando um bico de confeiteiro de 8 cm de comprimento, modele os cookies na fôrma desejada com papel manteiga.
Antes de assar, salpique o gergelim, asse a 200°C durante 10 minutos aproximadamente, enfim, retire e deixe secar.
A saber, antes de retirar do forno, toque no cookie, a textura deve estar levemente amolecida para que haja aquela sensação de derretimento na boca após esfriar.
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Pãozinho de Castanha do Pará
Com toda a certeza você vai amar essa opção de receita de pãozinho de castanha-do-pará. Aproveite para conhecer mais uma delícia para você e sua família apreciarem com as nossas queridinhas castanhas-do-pará.
Com o intuito de sempre ajudar você leitor a ter mais e mais opções com as suas oleaginosas, separamos uma receita de muito bom gosto do nosso tão apreciado pãozinho, assim sendo, confira abaixo como fazer na sua casa sem sofrimento!
INGREDIENTES DO PÃOZINHO DE CASTANHA DO PARÁ:
- Quinoa em grãos – 1 xícara (chá);
- Água morna – 2 xícaras (chá);
- Fermento biológico fresco (15g) – 1 tablete;
- Mel -3 colheres (sopa);
- Sal – 2 colheres (chá);
- Manteiga amolecida – 2 colheres (sopa);
- Farinha de trigo – 2 xícaras (chá);
- Farinha de trigo integral – 1 e 1/2 xícara (chá);
- Castanha-do-pará triturada – 1/2 xícara (chá) – adquira aqui;
- Farinha de trigo para enfarinhar;
- Óleo para untar
- 1 gema para pincelar
- Quinoa em grãos para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Primeiro de tudo, no liquidificador, bata a quinoa, a água, o fermento, o mel, o sal e a manteiga. Em seguida, despeje em uma tigela, adicione o restante dos ingredientes e misture até desgrudar das mãos.
Assim, transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Deste modo, modele os pãezinhos, transfira para uma fôrma untada e faça cortes na superfície com uma faca. Pincele a gema, polvilhe com quinoa, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Finalmente, leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar, retire e sirva.
ADQUIRA AGORA AS SUAS CASTANHAS DO PARÁ!
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Chuchu Doce com castanha de caju, dica Masterchef!
Essa receita de chuchu doce com castanha de caju vai te deixar famoso na cozinha, assim como o chef que apresentou no programa do MasterChef Brasil !
Com toda a certeza você já assistiu o programa e ficou frustrado com o nível de dificuldade dos pratos feitos pelos chefs, mas não se preocupe, pois esse receita que separamos é bem fácil e tem um requinte único para você que quer inovar na sua cozinha.
Essa receita de chuchu doce com castanha de caju foi ao ar em 12 de maio de 2019 e contou com a apresentação de Ana Paula Padrão e a avaliação de Henrique Fogaça, Paola Carosella e Érick Jacquin.
ingredientes do chuchu doce com castanha de caju:
- Chuchus – 05 unidades;
- Leite integral ou vegetal – 01 litro;
- Açúcar – 200 gramas;
- 3 gemas de ovos;
- Cardamomo – 15 grãos;
- Cravo – 10 grãos;
- Baunilha – 1 favo;
- Castanha de caju triturada – 50 gramas – clique aqui e adquira;
- 1 limão taiti.
Modo de preparo:
Primeiramente, retire a casca dos chuchus e corte em 4 partes e elimine o miolo branco, assim fatie os chuchus em tiras de 5 a 8 cm e reserve. Em seguida, ferva o leite com a baunilha, os cravos e os cardamomos (apenas as sementes).
Deste modo, aguarde ferver e então acrescente o chuchu ralado (guarde um pouco para o final) e em um bowl separado, bata as gemas com açúcar até incorporar e desta forma começar a esbranquiçar.
Assim, quando o leite estiver fervendo com chuchu, acrescente o ovo com o açúcar batido aos poucos e experimente para dosar o doce e o sabor. Em seguida, deixe reduzir e engrossar e leve à geladeira. Finalmente, acrescente as castanhas de caju antes de servir e misture para manterem-se crocantes.
A saber, prepare os chuchus restantes na frigideira sem nada pois ele solta água aos poucos. Coloque açúcar aos poucos e uma colher de chá de suco de limão e mexa até ficar cítrico e adocicado. Assim sendo, para servir, coloque em tigelas o chuchu doce, salpique castanhas de caju, e o chuchu refogado ao meio.
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