21 de setembro: Dia da Árvore

setembro 21, 2019 Por Alimentos da terra 0

No Brasil, o Dia da Árvore é em 21 de setembro, por causa do início da primavera, que começa no dia 23 de setembro no hemisfério Sul. O Dia da Árvore busca a conscientização a respeito da preservação da natureza. Elas são fundamentais para a…

Estaremos na Nossa Revista do Bairro

setembro 11, 2019 Por Alimentos da terra 0

Temos uma novidade! Conseguimos participar com um anúncio da edição 54 da Nossa Revista do Bairro. A Nossa Revista do Bairro é resultado da união de comerciantes dos bairros Vila Mariana, Praça da Árvore, Mirandópolis, Saúde, S. Judas, Jabaquara, Planalto Paulista e Moema, que visa…

Castanhas fazem bem para os cabelos

setembro 2, 2019 Por Alimentos da terra 5

A queda de cabelos é um pesadelo para a maioria das pessoas e os motivos ainda são bem misteriosos. Inegavelmente sabe-se que o estresse, a pré-disposição genética e também infecções fúngicas do couro cabeludo são em grande parte responsáveis por esse problema que assola boa…

Pirulito de chocolate com Castanha de Baru

julho 11, 2019 Por Alimentos da terra 0

Conheça uma ótima receita de pirulito de chocolate com Castanha de Baru, da chef Helena Rizzo, do restaurante Maní. Ingredientes 200g de chocolate ao leite; 150g de castanhas de baru torradas e sem pele; 40g de açúcar; 40 ml de água; 5g de flor de sal; 10…

Granola de castanha sem glúten e sem açúcar

julho 7, 2019 Por Alimentos da terra 0

A granola é muito nutritiva, saborosas e dão crocância a diversos pratos cremosos como o açaí, cremes e iogurtes. Apresentamos a seguir uma receita que foi desenvolvida pelo chef Platinni Vieira, do Restaurante Bio. Ela rende quatro porções, não tem glúten e também não tem açúcar, sendo adoçada apenas pelo sabor da manga.…

Foi descoberta a castanha da juventude?

junho 29, 2019 Por Alimentos da terra 2

Originária do nosso Cerrado e da nossa Caatinga, e ainda pouquíssimo conhecida por nós brasileiros, o fruto do baru possui uma castanha repleta de “super poderes” (entre eles benefícios para o rejuvenescimento e juventude) que ainda estão sendo descobertos. Uma das surpresas é a sua…

Afinal a castanha é do Pará ou do Brasil?

junho 19, 2019 Por Alimentos da terra 0

Popularmente conhecida como castanha do pará, nossa iguaria também pode ser conhecida como castanha do Brasil. Que a castanha é uma iguaria deliciosa ninguém discorda, não é mesmo? Mas você sabia que existe uma certa polêmica quanto ao seu nome? Embora aqui no Brasil seja…