Estudo da USP sobre antioxidantes das castanhas conclui que elas ajudam a prevenir a covid-19
Com toda a certeza, estamos diante de mais uma boa notícia em relação ao combate ao coronavírus. A USP recentemente publicou um artigo sobre antioxidantes, analisando os compostos fenólicos presentes nos alimentos e a sua relação com a proteção celular e os resultados são muito animadores.
É de conhecimento da maioria que as oleaginosas apresentam uma série de benefícios para a saúde, sendo muitos deles já descritos aqui em nosso site. Por isso, nunca é demais buscar mais e mais informações a respeito de nossas queridinhas.
Buscamos uma pesquisa feita no Laboratório de Lípides da FCF-USP, o qual realiza estudos buscando a atividade antioxidante naturalmente presente nos alimentos.
A partir disso, pudemos adquirir mais conhecimento a respeito dos benefícios das castanhas para a proteção celular e fortalecimento da nossa saúde.
a pesquisa: compostos fenólicos presentes nos alimentos:
Os trabalhos iniciais foram direcionados para avaliação da atividade antioxidante em frutas secas como a castanha-do-brasil e na castanha-de-caju, entre outros.
A partir disso, os estudos foram direcionados aos compostos fenólicos, os quais têm sido muito pesquisados por suas atividades antioxidante e anti-inflamatória.
Em resumo, os compostos fenólicos podem doar um átomo de hidrogênio para as estruturas de radicais livres, sequestrar metais pró-oxidantes, atuar na ativação das enzimas antioxidantes, além de outras atividades metabólicas.
Portanto, levando ao aumento da resistência celular, favorecendo o combate do processo degenerativo.
Conclusões sobre antioxidantes:
Sendo assim, o estudo sobre compostos fenólicos presentes nos alimentos e sua relação com a proteção celular sugere a utlização de formas alimentares que possam amenizar o quadro que está atualmente delineado nesta pandemia.
Certamente o mundo está enfrentando a pandemia do coronavírus, com recursos limitados e a fragilidade de grande parte da população do Brasil e de muitos países, com restrições de moradia, de saneamento, de atendimento assistencial e ainda na segurança alimentar e social.
Os resultados obtidos indicam, que diferentes frutos e especialmente as especiarias, pela presença de compostos fenólicos nas suas composições, podem colaborar com o fortalecimento do organismo na prevenção de diversos tipos de infecções tanto virais como microbianas.
CUIDAR DA SUA SAÚDE NÃO PODE SER IGUAL A GASTAR MUITO DINHEIRO…
Gostou deste conteúdo?
Vendemos castanhas e nozes de qualidade a um preço vantajoso, pois queremos que comida nutritiva não seja acessível somente aos que tem dinheiro.Clique aqui e conheça nossos produtos! Frete grátis para toda a cidade de São Paulo!
Deliciosa Torta de Amêndoas
Com toda a certeza essa receita de torta de amêndoas irá te deixar com vontade de quero mais! Separamos uma receita bem prática para você fazer para toda a sua família!
As amêndoas têm sido valorizadas desde a antiguidade como uma das oleaginosas mais desejadas pela humanidade, visto que eram populares nas dietas de antigos egípcios e populações indígenas. A saber, antigos médicos ayurvédicos indianos acreditavam até que as amêndoas eram capazes de aumentar a capacidade cerebral, intelectual e a longevidade.
Certamente nos dias de hoje, os benefícios da nutrição das amêndoas são elogiados em todo o mundo e usados de várias maneiras, principalmente como suplementos alimentares, também consumidas cruas como um lanche saudável, como ingrediente base da manteiga de amêndoa, como farinha e até mesmo em loções corporais e fragrâncias!
Confira abaixo a receita de torta de amêndoas bem fácil e clique aqui para adquirir as suas amêndoas:
Ingredientes da Massa da torta de amêndoas:
- Farinha de trigo – 1 xícara (chá);
- Margarina light – 2 colheres (sopa);
- Gotas de essência de amêndoas;
- Amêndoas torradas – 2 colheres (sopa);
- 2 gemas;
- Iogurte desnatado – 1 colher (sopa);
- Adoçante próprio para forno e fogão – 3 colheres (sopa);
Mousse de chocolate:
- Chocolate em pó light – 3 colheres (sopa);
- Adoçante próprio para forno e fogão – 4 colheres (sopa);
- 1 lata de creme de leite light;
- Gelatina em pó sem sabor previamente dissolvida – 1 envelope.
Modo de preparo da torta de amêndoas:
Para a massa, primeiramente, junte os ingredientes para que forme uma farofa bem úmida e forre uma fôrma média de abrir.
Já para o mousse de chocolate, Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos para arear a massa e em seguida, acrescente a gelatina já dissolvida.
Enfim, coloque sobre a massa já assada e leve à geladeira por 2 horas.
CUIDAR DA SUA DISPOSIÇÃO NÃO PODE SER IGUAL A GASTAR MUITO DINHEIRO…
E então, gostou deste conteúdo?
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade a um preço vantajoso, pois queremos que comida nutritiva não seja acessível somente aos que tem dinheiro.
Clique aqui e conheça nossos produtos! Frete grátis para toda a cidade de São Paulo!
Castanha de caju ajuda no ganho de massa muscular
As oleaginosas, como a castanha de caju, ajudam a alcançar o objetivo do corpo perfeito!
Estamos cansados de escutar que não basta ir para a academia sete vezes por semana para conseguir o corpo ideal. A alimentação é fundamental no processo do crescimento muscular e quem pratica exercícios deve estar atento ao que come.
Você deve manter uma alimentação e um treino diferente para cada resultado esperado, mas um consenso geral é de que os oleaginosas, e principalmente a castanha de caju, ajudam a atingir seus objetivos.
Gordura Boa e massa muscular
As oleoginosas possuem diversos benefícios a saúde, dentre eles um elemento fundamental ao corpo e para quem treina – a gordura.
Claro que não estamos falando daquela gordura da picanha, por exemplo. Aquela gordura, conhecida como insaturada, é muito nociva ao nosso organismo e pode nos causar diversos problemas à saúde. Desde AVC’s até ataques cardíacos.
Mas os tipos de gorduras presente nas oleaginosas são as saturadas e poli-saturadas, que além de reduzir os níveis de gordura ruim e ajudar na formação das membranas celulares também auxiliam no ganho de massa muscular.
A importância da alimentação
Se alimentar de forma balanceada é a chave do sucesso para quem está praticando atividades físicas. Comer legumes, verduras, proteínas e carboidratos na dose certa é muito importante para perder peso e ganhar massa muscular. E as castanhas e oleoginosas em geral ajudam bastante.
Para o que o corpo comece a ganhar músculos primeiro ele precisa queimar as gorduras ruins. E como vimos, as gorduras presentes nas castanhas ajudam nessa missão.
Além disso as castanhas são ricas em sais minerais fundamentais nesse processo, como o zinco e magnésio e também vitamina E. Estes são excelentes anti-oxidantes e ajudam as defesas do organismo.
Tipos de Castanhas e seus Benefícios
Apesar de todas pertencerem a mesma “família” existem diferenças entre os nutrientes presentes em cada uma das castanhas. Faremos uma breve lista das diferenças entre elas para te ajudar:
Castanhas de Caju
Além de contar com carboidratos de qualidade, a castanha do caju é rica em minerais como zinco, magnésio, manganês, fósforo e cobre.
Ajuda a prevenir doenças como o câncer, ajuda no emagrecimento e no ganho de massa muscular.
Compre Castanhas de Caju em nosso site!
Castanhas do Pará
A Castanha do Pará é um ótimo pós-treino e é rica em selênio e ômega-3. Além disso ela é rica em gorduras poli-insaturadas que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares.
Apesar de seus benefícios, um adendo é sua grande quantidade de gordura saturada. Mas comendo com moderação ela vai ajudar muito no seu treino.
Compre Castanhas do Pará com frente grátis para a cidade de São Paulo
Macadâmias
Apesar de não ser tão comum quanto as castanhas de caju e pará, as macadâmias também contam com diversos benefícios a saúde em geral. Uma porção de 100g de macadâmias já garante a quantidade diária que precisamos ingerir das vitaminas do complexo B!
Compre Macadâmias em nosso site!
Como pudermos ver, as castanhas são excelentes aliadas para quem precisa de uma alimentação saudável e quem está treinando na academia!
Aqui na Alimentos da terra você encontra várias opções de castanhas. Estamos com frete grátis para você que é da cidade de São Paulo!
BENEFÍCIOS DAS CASTANHAS NA DIETA PARA A SAÚDE com foco em GORDURA BOA E MASSA MUSCULAR:
- Ajudam a emagrecer, pois dão mais saciedade por conter fibras, proteínas e gorduras boas;
- Melhoram o colesterol, pois são ricas em gorduras insaturadas, que reduzem o colesterol ruim e aumentam o bom;
- Fortalecem o sistema imunológico, por serem ricas em zinco e selênio;
- Melhoram o funcionamento do intestino, por conter fibras e gorduras boas;
- Previnem aterosclerose, câncer e outras doenças, por serem ricas em nutrientes antioxidantes como selênio, vitamina E e zinco;
- Fontes de energia, já que são ricas em calorias;
- Estimulam a produção de massa muscular, por conter proteínas e vitaminas do complexo B;
- Atuam como anti-inflamatórios, já que as gorduras boas reduzem a inflamação no corpo, diminuindo assim as dores nas articulações e ajudam na perda de peso.
QUAL A QUANTIDADE QUE PODEMOS COMER?
A saber, a quantidade de castanhas recomendada durante o dia para emagrecer é de cerca de 50 a 100 kcal, o que equivale de 2 a 4 castanhas-do-pará, ou até 10 castanhas-de-caju ou 20 amendoins, por exemplo.
Porém quem deseja ganhar massa muscular pode consumir o dobro desta quantidade, deve-se ter atenção para não ultrapassar 4 castanhas-do-pará por dia, pois ela é muito rica em selênio.
Então o excesso deste mineral pode causar intoxicação e problemas no organismo, como queda de cabelo, fadiga, dermatite e enfraquecimento do esmalte dos dentes.
Além disso, é importante lembrar que crianças e idosos devem consumir uma quantidade menor e que o consumo excessivo pode engordar.
gerenciar a sua GORDURA BOA E a sua MASSA MUSCULAR NÃO PODE SER IGUAL A GASTAR MUITO DINHEIRO…
Gostou deste conteúdo?
Vendemos castanhas e nozes de qualidade a um preço vantajoso, pois queremos que comida nutritiva não seja acessível somente aos que tem dinheiro.
Clique aqui e conheça nossos produtos! Frete grátis para toda a cidade de São Paulo!
