Category Archives: Receitas
Risoto de carne com amêndoas
Certamente tem uma grande variedade de receitas bem saborosas para você usar com suas castanhas, e esse risoto de carne com amêndoas não vai te decepcionar!
Aproveite abaixo a receita muuuito fácil e absolutamente esplêndida e saborosa!
Ingredientes
- cebola grande, finamente picada
- 250 g de carne de vaca picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 300 g de arroz para risotto
- 2 colheres (sopa) de concentrado de tomate
- 6 colheres (sopa) de água
- 1 litro de caldo de carne (caseiro ou feito com cubos de caldo
- Sal e pimenta-preta moída na altura
- 50g de amêndoa, finamente picada – clique aqui para adquirir!
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na altura
MODO DE PREPARO do RISOTO DE CARNE COM AMÊNDOAS:
Primeiramente, saltear a cebola e a carne no azeite e em 4 colheres de sopa de manteiga, numa frigideira grande, em lume médio, até a cebola ficar tenra. Em seguida, juntar o arroz e cozinhar por 2 minutos, mexendo sem parar.
Enquanto isso, acrescentar o concentrado de tomate e a água e quando forem absorvidos, começar a adicionar o caldo de carne, incorporando 1/2 chávena (125 ml) de cada vez, mexer sem parar, para que o líquido de cada chávena seja completamente absorvido e o arroz cozinhe.
Assim, temperar com sal e pimenta e juntar as amêndoas e finalmente envolver a restante manteiga e o parmesão.
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE amêndoas?
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade pela internet, certamente a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois queremos contribuir para que esta mudança realmente aconteça.
Clique aqui e conheça nossos produtos!
Legumes Refogados e Salada com castanhas
Com o propósito de proporcionar a você uma alimentação saudável separamos essas receitas com suas castanhas, primeiramente legumes refogados com castanhas do pará e uma deliciosa salada de abóbora também acompanhada de suas castanhas!
Certamente queremos que você não desanime na sua alimentação saudável, pois sabemos como é difícil variar o cardápio na correria do dia-a-dia, mas variar nem sempre significa ter receitas trabalhosas e complicadas, às vezes uma simples salada já ajuda a sair da mesmice.
Assim sendo, separamos para você essas duas receitas especialmente saborosas e fáceis de fazer e com certeza não doem no seu bolso!
SALADA DE ABÓBORA COM CASTANHA:
Ingredientes:
- 1/4 de abóbora;
- 1 punhado de castanha de caju; clique aqui e adquira
- Folhas de agrião;
- Meio copo de ricota fresca;
Modo preparo:
Primeiramente, cozinhe a abóbora e amasse com um garfo, em seguida espalhe o purê em um prato e acrescente a ricota, as castanhas e as folhas de agrião por cima, por fim, tempere a gosto!
Legumes refogados com castanha do pará:
Ingredientes
- Azeite – 2 colheres (sopa);
- Alho amassado – 2 dentes de alho;
- Açafrão em pó (cúrcuma) – 1 colher (sopa);
- Gengibre ralado – 1 colher (chá)
- Cebolinha – 2 colheres (sopa)
- Berinjela cortada em cubos – 1 unidade;
- Abobrinha picada em cubos – 1 unidade;
- ½ couve-flor em buquês;
- Ervilhas tortas – 1 xícara (chá);
- Cogumelos em lâminas – 1 xícara (chá);
- ½ xícara (chá) de castanha-do-pará e castanha-de-cajú torradas
- Sal a gosto
modo de preparo DOS LEGUMES REFOGADOS COM CASTANHAS:
Primeiro de tudo, numa panela, aqueça o azeite, junte o alho, o açafrão, o gengibre e a cebolinha e refogue em fogo baixo. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e refogue por mais 15 minutos. Enfim, retire do fogo, junte as castanhas e o sal e sirva.
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE CASTANHAs?
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade pela internet, certamente a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois queremos contribuir para que esta mudança realmente aconteça.
Clique aqui e conheça nossos produtos!
Deliciosa Torta de Amêndoas
Com toda a certeza essa receita de torta de amêndoas irá te deixar com vontade de quero mais! Separamos uma receita bem prática para você fazer para toda a sua família!
As amêndoas têm sido valorizadas desde a antiguidade como uma das oleaginosas mais desejadas pela humanidade, visto que eram populares nas dietas de antigos egípcios e populações indígenas. A saber, antigos médicos ayurvédicos indianos acreditavam até que as amêndoas eram capazes de aumentar a capacidade cerebral, intelectual e a longevidade.
Certamente nos dias de hoje, os benefícios da nutrição das amêndoas são elogiados em todo o mundo e usados de várias maneiras, principalmente como suplementos alimentares, também consumidas cruas como um lanche saudável, como ingrediente base da manteiga de amêndoa, como farinha e até mesmo em loções corporais e fragrâncias!
Confira abaixo a receita de torta de amêndoas bem fácil e clique aqui para adquirir as suas amêndoas:
Ingredientes da Massa da torta de amêndoas:
- Farinha de trigo – 1 xícara (chá);
- Margarina light – 2 colheres (sopa);
- Gotas de essência de amêndoas;
- Amêndoas torradas – 2 colheres (sopa);
- 2 gemas;
- Iogurte desnatado – 1 colher (sopa);
- Adoçante próprio para forno e fogão – 3 colheres (sopa);
Mousse de chocolate:
- Chocolate em pó light – 3 colheres (sopa);
- Adoçante próprio para forno e fogão – 4 colheres (sopa);
- 1 lata de creme de leite light;
- Gelatina em pó sem sabor previamente dissolvida – 1 envelope.
Modo de preparo da torta de amêndoas:
Para a massa, primeiramente, junte os ingredientes para que forme uma farofa bem úmida e forre uma fôrma média de abrir.
Já para o mousse de chocolate, Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos para arear a massa e em seguida, acrescente a gelatina já dissolvida.
Enfim, coloque sobre a massa já assada e leve à geladeira por 2 horas.
CUIDAR DA SUA DISPOSIÇÃO NÃO PODE SER IGUAL A GASTAR MUITO DINHEIRO…
E então, gostou deste conteúdo?
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade a um preço vantajoso, pois queremos que comida nutritiva não seja acessível somente aos que tem dinheiro.
Clique aqui e conheça nossos produtos! Frete grátis para toda a cidade de São Paulo!
Mousse de castanha de caju
Se você ficou curioso com essa receita rápida e fácil, não hesite em rolar o texto para conferir o passo a passo dessa sobremesa de mousse de castanha de caju que promete agradar com toda a certeza você e sua família!
Certamente são tantos os benefícios da castanha de caju, que dentre os principais, podemos destacar o baixo teor de gorduras e ainda contribui para um bom funcionamento da digestão e combate à retenção de líquidos indesejáveis. Além disso lembramos que retarda o surgimento de cálculos biliares, já que pesquisas afirmam que se reduz o desenvolvimento em até 25%.
Inegavelmente tem uma ação positiva sobre o coração e sistema cardiovascular e o sistema imunológico também é fortalecido pela sua porção significativa de Ferro!
Você pode conferir essa e mais receitas em nosso blog para variar o seu cardápio com suas nuts!
Ingredientes do Mousse de Castanha de Caju:
- Leite condensado – 02 Latas;
- Suco de caju concentrado – 01 xícara de chá;
- Creme de leite – 01 lata;
- Gelatina em pó sem sabor – 02 envelopes;
- Castanha de caju triturada – 01 xícara de chá; clique aqui para adquirir
- Castanha de caju triturada para polvilhar.
Modo de preparo:
Primeiramente, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de caju, o creme de leite e a gelatina sem sabor preparada de acordo com as informações da embalagem durante um minuto. Em seguida, junte a castanha triturada e misture com uma colher e logo após, despeje em taças individuais e leve à geladeira durante 4 horas ou até firmar.
Enfim, retire da geladeira e polvilhe com castanha triturada para servir.
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE CASTANHA DE CAJÚ?
Vendemos alimentos nutritivos e de
qualidade pela internet, a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois
queremos contribuir para que esta mudança realmente aconteça.
Clique aqui e conheça
nossos produtos!
Cookies de Castanhas do Pará
Decerto bateu aquele impulso de um cookie para tomar junto com um cafezinho da tarde, então essa receita de cookies de castanhas do pará é perfeita pra esse momento! Bem deliciosa, fácil e derrete na boca, hummm deu até água na boca!
Com esse propósito, separamos a receita ideal para esses momentos bem deliciosos, leia abaixo e nos dê a sua opinião!
INGREDIENTEs DOS COOKIES DE CASTANHAS DO PARÁ:
- Manteiga de origem vegetal – 300 gramas;
- Açúcar cristal, demerara ou mascavo – 01 xícara;
- Castanha do pará torrada e triturada grosseiramente – 01 xícara; – clique aqui e adquira
- Melaço de cana – 01 colher de sopa;
- Farinha de trigo sem fermento – 02 xícaras;
- Flor de sal – 01 colher de chá;
- Extrato ou essência de baunilha – 01 colher de chá;
- Canela em pó – 01 colher de chá;
- Noz moscada em pó – 01 colher de chá;
- Gergelim a gosto.
modo de preparo:
Primeiro de tudo, na batedeira, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme, por volta de uns 15 minutos. A seguir, acrescente as castanhas, o melaço, a flor de sal, a baunilha, a canela e a noz moscada, ao passo que tudo se incorpore.
A seguir, adicione aos poucos a farinha em velocidade baixa, mas pare quando a mistura estiver homogênea e sem os resíduos da farinha.
Assim, usando um bico de confeiteiro de 8 cm de comprimento, modele os cookies na fôrma desejada com papel manteiga.
Antes de assar, salpique o gergelim, asse a 200°C durante 10 minutos aproximadamente, enfim, retire e deixe secar.
A saber, antes de retirar do forno, toque no cookie, a textura deve estar levemente amolecida para que haja aquela sensação de derretimento na boca após esfriar.
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE CASTANHA Do pará?
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade pela internet, a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois queremos contribuir para que esta mudança realmente aconteça.
Clique aqui e conheça nossos produtos!
Pãozinho de Castanha do Pará
Com toda a certeza você vai amar essa opção de receita de pãozinho de castanha-do-pará. Aproveite para conhecer mais uma delícia para você e sua família apreciarem com as nossas queridinhas castanhas-do-pará.
Com o intuito de sempre ajudar você leitor a ter mais e mais opções com as suas oleaginosas, separamos uma receita de muito bom gosto do nosso tão apreciado pãozinho, assim sendo, confira abaixo como fazer na sua casa sem sofrimento!
INGREDIENTES DO PÃOZINHO DE CASTANHA DO PARÁ:
- Quinoa em grãos – 1 xícara (chá);
- Água morna – 2 xícaras (chá);
- Fermento biológico fresco (15g) – 1 tablete;
- Mel -3 colheres (sopa);
- Sal – 2 colheres (chá);
- Manteiga amolecida – 2 colheres (sopa);
- Farinha de trigo – 2 xícaras (chá);
- Farinha de trigo integral – 1 e 1/2 xícara (chá);
- Castanha-do-pará triturada – 1/2 xícara (chá) – adquira aqui;
- Farinha de trigo para enfarinhar;
- Óleo para untar
- 1 gema para pincelar
- Quinoa em grãos para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Primeiro de tudo, no liquidificador, bata a quinoa, a água, o fermento, o mel, o sal e a manteiga. Em seguida, despeje em uma tigela, adicione o restante dos ingredientes e misture até desgrudar das mãos.
Assim, transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Deste modo, modele os pãezinhos, transfira para uma fôrma untada e faça cortes na superfície com uma faca. Pincele a gema, polvilhe com quinoa, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Finalmente, leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar, retire e sirva.
ADQUIRA AGORA AS SUAS CASTANHAS DO PARÁ!
A saber, vendemos alimentos nutritivos e de qualidade pela internet, a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois queremos contribuir para que esta mudança realmente aconteça. Com toda a certeza, as nossas Castanhas do Pará e Amêndoas são maravilhosas. Clique aqui e adquira!
Chuchu Doce com castanha de caju, dica Masterchef!
Essa receita de chuchu doce com castanha de caju vai te deixar famoso na cozinha, assim como o chef que apresentou no programa do MasterChef Brasil !
Com toda a certeza você já assistiu o programa e ficou frustrado com o nível de dificuldade dos pratos feitos pelos chefs, mas não se preocupe, pois esse receita que separamos é bem fácil e tem um requinte único para você que quer inovar na sua cozinha.
Essa receita de chuchu doce com castanha de caju foi ao ar em 12 de maio de 2019 e contou com a apresentação de Ana Paula Padrão e a avaliação de Henrique Fogaça, Paola Carosella e Érick Jacquin.
ingredientes do chuchu doce com castanha de caju:
- Chuchus – 05 unidades;
- Leite integral ou vegetal – 01 litro;
- Açúcar – 200 gramas;
- 3 gemas de ovos;
- Cardamomo – 15 grãos;
- Cravo – 10 grãos;
- Baunilha – 1 favo;
- Castanha de caju triturada – 50 gramas – clique aqui e adquira;
- 1 limão taiti.
Modo de preparo:
Primeiramente, retire a casca dos chuchus e corte em 4 partes e elimine o miolo branco, assim fatie os chuchus em tiras de 5 a 8 cm e reserve. Em seguida, ferva o leite com a baunilha, os cravos e os cardamomos (apenas as sementes).
Deste modo, aguarde ferver e então acrescente o chuchu ralado (guarde um pouco para o final) e em um bowl separado, bata as gemas com açúcar até incorporar e desta forma começar a esbranquiçar.
Assim, quando o leite estiver fervendo com chuchu, acrescente o ovo com o açúcar batido aos poucos e experimente para dosar o doce e o sabor. Em seguida, deixe reduzir e engrossar e leve à geladeira. Finalmente, acrescente as castanhas de caju antes de servir e misture para manterem-se crocantes.
A saber, prepare os chuchus restantes na frigideira sem nada pois ele solta água aos poucos. Coloque açúcar aos poucos e uma colher de chá de suco de limão e mexa até ficar cítrico e adocicado. Assim sendo, para servir, coloque em tigelas o chuchu doce, salpique castanhas de caju, e o chuchu refogado ao meio.
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE CASTANHA DE CAJU?
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade pela internet, a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois queremos contribuir para que os brasileiros se alimentem cada vez melhor e sejam um povo cada vez mais saudável.
Clique aqui e conheça os nossos produtos!
Pão de cenoura e macadâmia: simples e saboroso!
Afinal quem não passa por aquele dilema da falta de opção diferenciada no café da manhã ou tarde? Portanto não se preocupe que nós da Alimentos da Terra achamos a receita ideal para você que está nessa busca! Certamente o pão de cenoura e macadâmias vai te surpreender e acreditamos que depois que o fizer não vai deixar de fora na sua mesa!
Certamente a macadâmia irá trazer para você uma série de benefícios, e com toda a certeza ajuda a emagrecer, pois suas fibras e proteínas ajudam a controlar o apetite, principalmente porque promovem uma sensação de saciedade e é uma excelente fonte de ácido palmitoleico, que acelera o metabolismo. Você pode adquirir as macadâmias neste link.
Ingredientes DA MASSA DO PÃO:
- Iogurte natural (170g);
- Cenoura descascada – 01 unidade média;
- Fermento biológico fresco – 40g;
- Açúcar demerara – 01 colher de sopa;
- Suco de laranja – 01 xícara de chá;
- Raspas de 1/2 laranja;
- Ovo – 01 unidade;
- Manteiga – 03 colheres de sopa;
- Sal – 01 colher de chá;
- Farinha de trigo integral – 2 xícaras (chá);
- Farinha de trigo – 500g;
- 1/2 xícara de macadâmias picadas.
PARA A COBERTURA (ÁGUA PARA PINCELAR)
- Linhaça ou aveia – 02 colheres (sopa);
- Suco de limão – 04 colheres (sopa);
- Adoçante em pó – 04 colheres (sopa);
- Leite em pó desnatado sem açúcar – 01 xícara;
Modo de Preparo da massa DO PÃO:
Primeiramente para a massa, bata no liquidificador a cenoura junto com o iogurte, logo após, coloque em uma vasilha.
Em seguida, misture o restante dos ingredientes (menos a farinha de trigo) e mexa bem. Acima de tudo, coloque aos poucos a farinha e vá misturando até obter uma massa enxuta e amasse muito bem com as mãos de tal forma que fique lisa e homogênea.
Enfim, coloque a massa em uma assadeira de pão e em seguida pincele com a água (cobertura), polvilhe com a linhaça ou a aveia. Do mesmo modo, aperte bem com as mãos para ela grudar, cubra com um pano e deixe fermentar por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa fique próxima da borda da assadeira.
Finalmente, leve ao forno moderado (180º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado.
Modo de Preparo da cobertura
Assim, misture bem o suco de limão ao adoçante e leite em pó, até obter a consistência de glacê. A saber, caso a cobertura comece a endurecer enquanto você passa no pão, pode diluí-la com um pouquinho de água, até que cubra toda a superfície.
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE MACADÂMIAS?
Por fim, vendemos alimentos nutritivos e de qualidade a um preço vantajoso, pois queremos que comida nutritiva não seja acessível somente aos que tem dinheiro.Clique aqui e conheça nossos produtos! Frete grátis para toda a cidade de São Paulo!
Siga-nos nas Redes Sociais! Estamos no Instagram e no Facebook.
Macarrão de abobrinha com molho branco de castanha de caju
Primeiramente, se você cansou dos carboidratos da macarrão tradicional vai gostar e muito dessa receita vegana de macarrão de abobrinha (sim isso mesmo!) com um delicioso molho branco de castanha de caju, deu até água na boca!
Nesse contexto, pensamos numa opção boa para você variar e continuar com a sua alimentação saudável, veja abaixo a receita e nos diga o que achou!
INGREDIENTES DO MACARRÃO:
- Abobrinhas médias – 2 unidades;
- Cebola pequena – 1 unidade;
- Azeite de oliva – 1 colher de sopa;
- Cúrcuma / açafrão da terra (opcional) – 1/8 de colher de chá ;
- Castanha de caju crua – 1/4 de xícara; Clique aqui e adquira!
- Sal marinho a gosto;
- Temperos a gosto.
MODO DE PREPARO:
Primeiramente, coloque a castanha de caju de molho em água morna e deixe até amolecer, por volta de 2 a 3 horas,
Enquanto isso, lave as abobrinhas e com um ralador-descascador, faça tiras em seu comprimento, até chegar na parte das sementes. Nesse momento, pare e reserve o miolo das abobrinhas.
Em seguida, com o miolo das abobrinhas, pique de forma grosseira que desejar e cozinhe no vapor ou em água até ficarem macios.
Assim também, pique a cebola e refogue no azeite até ficar transparente, em seguida, adicione a cúrcuma e imediatamente a abobrinha. Cozinhe em fogo baixo até ficar na consistência desejada, se precisar pode colocar um pouco de água, enfim tempere com sal a gosto e reserve.
Finalmente, para fazer o molho, bata em um liquidificador o miolo das abobrinhas e as castanhas de caju, adicionando água se necessário. Adicione sal e temperos a gosto, como manjericão, orégano e alecrim.
Por fim, aqueça o molho e monte o prato. Decore com manjericão e pronto!
ADQUIRA AGORA AS SUAS CASTANHAS DE CAJU!
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade pela internet, a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois queremos contribuir para que esta mudança realmente aconteça. As nossas Castanhas de caju são maravilhosas. Clique aqui e adquira!
Arroz de festa com mix de castanhas
Com toda a certeza, o arroz é essencial no cardápio dos brasileiros e definitivamente não pode faltar nas ocasiões especiais com a família! Portanto separamos mais uma receita bem saborosa para você fazer e se deliciar.
Igualmente, pensamos na tradição com uma pitada da sofisticada especiaria das castanhas super deliciosas que vão encantar seus convidados!
INGREDIENTES DO ARROZ:
- Arroz de sua preferência (parbolizado, integral ou normal) – 4 xícaras;
- Óleo ou azeite de oliva para refogar;
- 2 dentes de alho;
- Sal a gosto;
- 8 xícaras de água quente.
MODO DE PREPARO:
Primeiro de tudo, esquente uma panela grande e adicione o óleo e o alho picado. Em seguida, quando o alho começar a mudar de cor adicione o arroz já lavado e escorrido, deixe fritar mexendo de vez em quando para que o alho que estiver em contato com o fundo da panela não queime.
Em seguida que o arroz começar a dourar adicione a água quente, tampe a panela e abaixe bem o fogo, deste modo, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos até a água evaporar e desligue o fogo. Ademais, você pode adicionar temperos frescos como salsinha e cebolinha.
INGREDIENTES MIX DE CASTANHAS:
- Amêndoas – 50 g – clique aqui e adquira
- Castanha do Pará – 50g – clique aqui e adquira
- Nozes pecã – 50g – clique aqui e adquira
- Castanha de caju – 50g – clique aqui e adquira
- Manteiga – 3 colheres de sopa
- 6 dentes de alho picados em pedaços não muito pequenos
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO MIX DE CASTANHAS:
Primeiramente, esquente uma panela e adicione a manteiga, assim que derreter adicione o alho picado e mantenha o fogo bem baixo até o alho dourar mexendo sempre e cuidando para que ele não queime, tempere com um pouco de sal. Por fim, adicione as castanhas e mexa incorporando-as na manteiga.
ARROZ COM MIX DE CASTANHAS:
Posteriormente, quando o arroz estiver pronto transfira-o para uma bacia maior para ser mais fácil de misturar e adicione o mix de castanhas, tempere com pimenta branca ou um pouco de noz moscada ralada na hora se preferir, misture bem e sirva quente.
A saber, essa receita por ser neutra pode ser servida com carnes brancas, vermelhas e inclusive bacalhau, combina com uma diversidade de pratos!
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE OLEAGINOSAS?
Por fim, vendemos alimentos nutritivos e de qualidade a um preço vantajoso, pois queremos que comida nutritiva não seja acessível somente aos que tem dinheiro.Clique aqui e conheça nossos produtos! Frete grátis para toda a cidade de São Paulo!
Siga-nos nas Redes Sociais! Estamos no Instagram e no Facebook.
