Category Archives: Castanha de caju
Castanhas ajudam a aumentar a disposição.
Conhece alguém que está sem ânimo para trabalhar ou não está se sentindo muito produtivo?
Então, temos uma revelação. De acordo com boa parte dos profissionais de nutrição, a culpa pode ser da alimentação desta pessoa.
A saber, a alimentação fornece o “combustível” necessário para que o corpo funcione adequadamente. Por essa razão, manter uma alimentação equilibrada é importante para que a pessoa consiga desempenhar melhor suas atividades.
Portanto, é muito interessante considerar uma dieta bem balanceada, rica em nutrientes (carboidratos, vitaminas, minerais e os compostos bioativos) que dão mais energia e disposição aos indivíduos para realizar as atividades diárias, consumir líquidos na quantidade correta e também praticar atividades físicas.
Estes fatores são decisivos na motivação pessoal para realização de tarefas.
O planejamento alimentar
De acordo com os especialistas, o ideal é investir em um planejamento alimentar e muita organização, com almoço coerente e boas opções de lanche. A organização vai te ajudar a não perder o horário das refeições e a diminuir o consumo de besteiras.
Veja algumas dicas rápidas para ter mais disposição
- Priorizar alimentos ricos em carboidratos de lenta liberação (mandioca, banana da terra, batata doce, etc) e vitaminas do complexo B nas refeições;
- O intervalo entre as refeições precisa ser de no máximo quatro horas;
- Beber água com frequencia;
- Fazer atividade física;
- Ter boas noites de sono.
O que não pode faltar!
Para os lanches intermediários, alguns alimentos também não podem faltar na dieta de quem busca ter mais energia e disposição.
1- Banana: rica em carboidratos, que contribui para aumentar a energia do corpo;
2- Oleaginosas em geral (castanha-do-pará, noz pecã, macadâmia, castanha de baru, castanha de caju): são muito ricas em gorduras boas e vitaminas do complexo B, que ajudam a combater o cansaço físico;
3- Chocolate amargo: tem teobromina, que é um estimulante natural semelhante à cafeína, que atua aumentando a disposição e melhorando o humor;
4- Açaí: é uma ótima fonte de energia, porque é rico em carboidrato, vitaminas do complexo B, potássio, ômega 3 e 9;
5- Água de coco: a bebida é considerada um energético natural, que atua na reposição de líquidos do corpo, reduz o cansaço e até o estresse;
6- Raízes (aipim, inhame e batata doce);
7- Maca peruana;
8- Mel;
9- Aveia;
10- Gengibre e canela.
De tal sorte que o consumo destes itens pode ser puro ou associado com outro alimento. Banana com mel, oleaginosas com frutas secas e iogurte natural, maca peruana com suco de frutas e aveia com mel são algumas opções.
Cuidar da sua disposição não pode ser igual a gastar muito dinheiro…
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Estaremos na Nossa Revista do Bairro
Temos uma novidade! Conseguimos participar com um anúncio da edição 54 da Nossa Revista do Bairro.
A Nossa Revista do Bairro é resultado da união de comerciantes dos bairros Vila Mariana, Praça da Árvore, Mirandópolis, Saúde, S. Judas, Jabaquara, Planalto Paulista e Moema, que visa facilitar a procura por produtos ou serviços por moradores da região, colocando a disposição diversos ramos de atividade, pontos de venda e serviços.
Certamente quem mora nestes bairros já a conhece, pois é uma revista muito tradicional nas regiões mencionadas. É super comum encontrá-la em cima das mesas de consultórios, salas de espera, laboratórios, restaurantes e outros dos bairros em que ela é distribuída.
Portanto, ela é para os pequenos comércios e prestadores de serviço, um canal poderosíssimo de comunicação com os seus potenciais clientes e consumidores. Tomara que traga bastante resultado para nós também!
A saber: o Facebook da Nossa Revista do Bairro é https://www.facebook.com/pg/revistadobairro e o Instagram é https://www.instagram.com/revistadobairrosp. Você ainda pode entrar em contato pelos telefones (11) 2577-8034 e (11) 5594-2272.
A distribuição ocorrerá em Janeiro de 2020 e as revistas vão circular até Junho de 2020 nos bairros de Vila Mariana, Praça da Árvore, Mirandópolis, Saúde, S. Judas, Jabaquara, Planalto Paulista e Moema.
A tiragem é de 52.000 exemplares. Já imaginou se todo mundo resolver comer castanhas ao mesmo tempo?!?!
Castanhas fazem bem para os cabelos
A queda de cabelos é um pesadelo para a maioria das pessoas e os motivos ainda são bem misteriosos.
Inegavelmente sabe-se que o estresse, a pré-disposição genética e também infecções fúngicas do couro cabeludo são em grande parte responsáveis por esse problema que assola boa parte da população mundial.
Mas, além destes fatores, também existem estudos que indicam que uma dieta com deficiência de nutrientes também é um considerável motivos de enfraquecimento e queda de cabelo.
Isso é assustadoramente surpreendente, não?
A saber: a boa alimentação é imprescindível por inúmeros motivos, sim. Mas quão determinante ela passa a ser, se levarmos em consideração que a saúde dos seus cabelos também depende dela?
Certamente e principalmente as mulheres passam a considerar ainda mais seriamente a necessidade de uma boa alimentação cotidiana.
Dietas da moda, com características restritivas e déficit de nutrientes essenciais, a desidratação causada pelo calor e ainda o excesso de oleosidade no couro cabeludo são fatores que podem ser consequências desta alimentação desestruturada que acarreta nos problemas com os cabelos.
Deve-se sempre ficar muito atento ao que estamos considerando em nossa alimentação.
A boa notícia é que se passarmos a adicionar à dieta determinados alimentos, podemos ajudar a prevenir essa queda capilar.
Vitaminas A, C e também as do complexo B (como B5, B9 e B12), além de minerais como ferro, zinco e selênio e ainda os aminoácidos essenciais como metionina, lisina e cisteína são alguns dos nutrientes necessários para garantir melhor saúde e força aos cabelos.
UM ALIMENTO QUE FAZ BEM PARA OS SEUS CABELOS
Adivinhe só em qual grupo de alimentos você encontra estas propriedades? Isso mesmo. Nas castanhas e oleaginosas.
A castanha-do-pará, castanha de caju, nozes e avelãs são ricos em aminoácidos essenciais, a metionina, cisteína e a lisina. A castanha do Pará é ainda riquíssima em selênio.
Em seguida, na castanha de Baru você encontra alto teor de proteínas, óleos graxos essenciais como o ômega 6 e 9 e também minerais como zinco, ferro, cálcio e magnésio.
As macadâmias, pistaches, amendoins e amendoas também fazem parte desse supertime alimentar!
Em conclusão, organize-se para manter sempre as oleaginosas presentes em sua alimentação diária, pois além de contribuir para a manutenção e beleza dos seus cabelos somará também outros inúmeros benefícios para a sua saúde e bem estar.
CUIDAR DE SEUS CABELOS NÃO PODE SER IGUAL A GASTAR MUITO DINHEIRO…
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
A general overview of hair loss. (2019). http://www.nahrs.org/PatientInformationFAQs/tabid/61/Default.aspx
Almohanna, H. M. et al.. (2019). The role of vitamins and minerals in hair loss: A review. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/
Biotin [Fact sheet]. (2017). https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-Consumer/
Geyfman, M., & Andersen, B. (2010). Clock genes, hair growth and aging. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2871241/
Granola de castanha sem glúten e sem açúcar
A granola é muito nutritiva, saborosas e dão crocância a diversos pratos cremosos como o açaí, cremes e iogurtes.
Apresentamos a seguir uma receita que foi desenvolvida pelo chef Platinni Vieira, do Restaurante Bio.
Ela rende quatro porções, não tem glúten e também não tem açúcar, sendo adoçada apenas pelo sabor da manga.
Ingredientes da granola
– 1 manga
– 185g de aveia
– 160g de semente de girassol
– 80g de castanha-do-Pará
– 120g de castanha-de-caju
Modo de preparo da granola
1. Primeiramente, fatie a manga com casca e coloque no liquidificador.
2. Bata bastante até virar um creme.
3. Coloque na panela com fogo médio a baixo, até reduzir pela metade.
4. Depois, coloque o creme de manga na mistura de aveia e castanhas.
5. Por fim, leve ao forno a 170°C por 30 minutos.
Durante esse tempo, mexa de 5 em 5 minutos, para evitar que a granola grude ou queime.
Feito isso, tudo pronto! Basta desligar o forno e deixar a sua granola esfriar naturalmente. Aproveite!
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Castanha de caju ajuda no ganho de massa muscular
As oleaginosas, como a castanha de caju, ajudam a alcançar o objetivo do corpo perfeito!
Estamos cansados de escutar que não basta ir para a academia sete vezes por semana para conseguir o corpo ideal. A alimentação é fundamental no processo do crescimento muscular e quem pratica exercícios deve estar atento ao que come.
Você deve manter uma alimentação e um treino diferente para cada resultado esperado, mas um consenso geral é de que os oleaginosas, e principalmente a castanha de caju, ajudam a atingir seus objetivos.
Gordura Boa e massa muscular
As oleoginosas possuem diversos benefícios a saúde, dentre eles um elemento fundamental ao corpo e para quem treina – a gordura.
Claro que não estamos falando daquela gordura da picanha, por exemplo. Aquela gordura, conhecida como insaturada, é muito nociva ao nosso organismo e pode nos causar diversos problemas à saúde. Desde AVC’s até ataques cardíacos.
Mas os tipos de gorduras presente nas oleaginosas são as saturadas e poli-saturadas, que além de reduzir os níveis de gordura ruim e ajudar na formação das membranas celulares também auxiliam no ganho de massa muscular.
A importância da alimentação
Se alimentar de forma balanceada é a chave do sucesso para quem está praticando atividades físicas. Comer legumes, verduras, proteínas e carboidratos na dose certa é muito importante para perder peso e ganhar massa muscular. E as castanhas e oleoginosas em geral ajudam bastante.
Para o que o corpo comece a ganhar músculos primeiro ele precisa queimar as gorduras ruins. E como vimos, as gorduras presentes nas castanhas ajudam nessa missão.
Além disso as castanhas são ricas em sais minerais fundamentais nesse processo, como o zinco e magnésio e também vitamina E. Estes são excelentes anti-oxidantes e ajudam as defesas do organismo.
Tipos de Castanhas e seus Benefícios
Apesar de todas pertencerem a mesma “família” existem diferenças entre os nutrientes presentes em cada uma das castanhas. Faremos uma breve lista das diferenças entre elas para te ajudar:
Castanhas de Caju
Além de contar com carboidratos de qualidade, a castanha do caju é rica em minerais como zinco, magnésio, manganês, fósforo e cobre.
Ajuda a prevenir doenças como o câncer, ajuda no emagrecimento e no ganho de massa muscular.
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Castanhas do Pará
A Castanha do Pará é um ótimo pós-treino e é rica em selênio e ômega-3. Além disso ela é rica em gorduras poli-insaturadas que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares.
Apesar de seus benefícios, um adendo é sua grande quantidade de gordura saturada. Mas comendo com moderação ela vai ajudar muito no seu treino.
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Macadâmias
Apesar de não ser tão comum quanto as castanhas de caju e pará, as macadâmias também contam com diversos benefícios a saúde em geral. Uma porção de 100g de macadâmias já garante a quantidade diária que precisamos ingerir das vitaminas do complexo B!
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Como pudermos ver, as castanhas são excelentes aliadas para quem precisa de uma alimentação saudável e quem está treinando na academia!
Aqui na Alimentos da terra você encontra várias opções de castanhas. Estamos com frete grátis para você que é da cidade de São Paulo!
BENEFÍCIOS DAS CASTANHAS NA DIETA PARA A SAÚDE com foco em GORDURA BOA E MASSA MUSCULAR:
- Ajudam a emagrecer, pois dão mais saciedade por conter fibras, proteínas e gorduras boas;
- Melhoram o colesterol, pois são ricas em gorduras insaturadas, que reduzem o colesterol ruim e aumentam o bom;
- Fortalecem o sistema imunológico, por serem ricas em zinco e selênio;
- Melhoram o funcionamento do intestino, por conter fibras e gorduras boas;
- Previnem aterosclerose, câncer e outras doenças, por serem ricas em nutrientes antioxidantes como selênio, vitamina E e zinco;
- Fontes de energia, já que são ricas em calorias;
- Estimulam a produção de massa muscular, por conter proteínas e vitaminas do complexo B;
- Atuam como anti-inflamatórios, já que as gorduras boas reduzem a inflamação no corpo, diminuindo assim as dores nas articulações e ajudam na perda de peso.
QUAL A QUANTIDADE QUE PODEMOS COMER?
A saber, a quantidade de castanhas recomendada durante o dia para emagrecer é de cerca de 50 a 100 kcal, o que equivale de 2 a 4 castanhas-do-pará, ou até 10 castanhas-de-caju ou 20 amendoins, por exemplo.
Porém quem deseja ganhar massa muscular pode consumir o dobro desta quantidade, deve-se ter atenção para não ultrapassar 4 castanhas-do-pará por dia, pois ela é muito rica em selênio.
Então o excesso deste mineral pode causar intoxicação e problemas no organismo, como queda de cabelo, fadiga, dermatite e enfraquecimento do esmalte dos dentes.
Além disso, é importante lembrar que crianças e idosos devem consumir uma quantidade menor e que o consumo excessivo pode engordar.
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Estivemos na Naturaltech 2019!
Na semana passada aconteceu um importante e já tradicional evento do setor de alimentos saudáveis: a Feira Naturaltech.
Desde 2004, a Naturaltech acontece com o objetivo de ajudar no fortalecimento do mercado de produtos naturais, probióticos e integrais, fitoterápicos e tratamentos complementares.
Naturaltech: CADA ANO MAIS FORTE…
Inegavelmente, a feira foi crescendo com o passar dos anos e hoje envolve todo universo da área de alimentos funcionais, suplementos, nutrição esportiva e estética também.
Portanto para o setor, ela foi se tornando uma boa plataforma de negócios, de disseminação da cultura de vida saudável.
E também gerou uma excelente ocasião para relacionamento e troca de experiências entre fabricantes, profissionais do setor e consumidores em geral que visitam a feira em busca de lançamentos, serviços e conhecimento.
Nós também marcamos PRESENÇA na naturaltech!
Naturalmente, ainda não conseguimos ir como expositores, mas fomos visitar a feira!
Primordialmente, aproveitamos para nos atualizar sobre o mercado de produtos naturais, ver as novidades de produtos e serviços e também conversar com amigos, colegas e clientes.
Enfim, foi um evento muito bom! Queremos em breve trazer muitas das novidades que vimos na feira para nossos clientes também.
Quando acontecer, vamos divulgar!
A fim de dar uma pequena ideia do que vimos por lá, veja abaixo algumas fotos do evento:
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E aproveite para visitar também o Instagram da feira.
A Castanha de caju faz bem à saúde?
A castanha de caju, presente no grupo das oleaginosas, assim como as nozes, avelãs e amêndoas, pode ser útil como fonte de energia antes do exercício físico e também como um ingrediente no pós-treino.
Ela pode ser servida com uma salada, iogurtes e até mesmo sozinha como um snack saudável para a tarde.
Você sabia que a castanha de caju é uma grande aliada para o funcionamento do corpo? Ela é fruto do cajueiro, uma planta originária da região Nordeste do Brasil.
Ela é composta por diversos nutrientes fundamentais para o corpo humano e também é muito saborosa.
a castanha de caju é RICA EM NUTRIENTES?
Entre os nutrientes concentrados na castanha de caju e que são essenciais para o ser humano, estão vitaminas do complexo B e vitamina C, além de minerais como potássio, ferro, cobre, cálcio, sódio, zinco, magnésio e selênio.
Todavia, como todos esses nutrientes podem nos ajudar? Separamos alguns exemplos para você:
MAGNÉSIO: Importante na geração de energia para o corpo, na síntese de proteínas e no metabolismo da glicose, a falta de magnésio pode acarretar problemas físicos. Eles estão relacionados principalmente com contratações musculares, por exemplo.
POTÁSSIO: quantidades adequadas de potássio no nosso organismo beneficiam a saúde muscular, óssea, nervosa e circulatória.
SÓDIO: atua em quase todas as funções vitais no organismo humano, como a condução dos impulsos nervosos e a prevenção da contratação muscular. Mas, atenção! O excesso deste mineral pode resultar pressão alta.
FERRO: outro mineral presente em diversos alimentos, como na castanha de caju, é o ferro. Assim como os minerais citados anteriormente, ele é essencial para o funcionamento do organismo dos seres humanos. Além de atuar no transporte de oxigênio no organismo, ele faz parte das enzimas que atuam no processo de respiração celular.
ZINCO: Sim, o zinco também é importante para a saúde e para o bem-estar do organismo humano. Com diversas funções dentro do corpo, uma das suas principais é garantir o funcionamento normal do sistema imune. A falta deste mineral afeta de maneira direta o número de células de defesa do corpo, os chamados glóbulos brancos.
POR QUE a castanha de caju É VENDIDA TORRADA?
Entretanto, e para produzir a castanha? Não é tão simples como parece.
Quem é fã da castanha de caju já reparou que ela é vendida sempre torrada, certo?
Mas qual a razão?
O motivo principal é eliminar uma toxina chamada Urishiol, presente em uma das cascas da castanha – ela é composta por uma casca dupla.
Outrossim, além de irritar a pele, esta substância pode ser até letal, dependendo da quantidade e do quão sensível é o organismo do consumidor.
Por essas razões, a castanha passa por um processo de aquecimento para eliminar a toxina.
Nos esportes, por exemplo, o dia do descanso é fundamental antes de retomar algum treino físico.
Nas planilhas de treinamento, principalmente para corredores, não é difícil encontrar o famoso day off em pelo menos dois dias por semana.
Na academia, nem aquele seu amigo mais dedicado e fitness malha o mesmo músculo dois dias seguidos.
Na alimentação, isso não é diferente.
Apesar de muito saudável, a castanha de caju também pode ser um inimigo na sua balança. Deve ser consumida com moderação!
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