Category Archives: Castanha de caju
Macarrão com tomate cereja e castanha de caju
Decerto você que está de dieta já olhou pro post com essa receita de macarrão com tomate cereja e castanha de caju e pensou “carboidrato engorda”! Pensando nisso procuramos verificar essa informação para você comer sem culpa ok?
Segundo um novo estudo realizado por pesquisadores do Hospital St. Michael em Toronto, Canadá publicado pelo British Medical Journal, o macarrão na verdade, não induz o ganho de peso, e pode, inclusive ajudar na perda de peso!
Isso se deve pelo fato que o macarrão tem baixo índice glicêmico e, portanto, pode ser considerado um carboidrato “bom”, ou seja, induz menos picos de açúcares e ainda saciam por mais tempo, além de reduzir o peso corporal e o IMC (Índice de Massa Corporal) comparado com padrões alimentares de alto índice glicêmico.
Porém, antes de se esbaldar com uma macarronada, é preciso saber que o estudo utilizou como parâmetro apenas meia xícara de macarrão três vezes por semana, sendo assim, a chave para alimentação saudável é a moderação, além da combinação com exercícios físicos regulares.
Agora que aliviamos um pouquinho do seu receio em experimentar esse prato, vamos para a receita que separamos para você, confira abaixo:
Ingredientes do macarrão com tomate cereja e castanha de caju:
- Margarina – 1 colher de sopa;
- Cebolinha verde picada – 2 colheres de sopa;
- 1 dente de alho amassado;
- Tomate cereja, maduro e firme cortado ao meio – 250 gramas;
- Vinagre de vinho tinto – 1 colher de sopa;
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Espaguete – 100 gramas
- 1 lata de atum claro em azeite de oliva (170g)
- Meia xícara (chá) de folhas de salsa
- Castanha de caju torrada, picada grosseiramente – 2 colheres (sopa).
modo de preparo:
Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça a margarina, em seguida junte a cebolinha e o alho fritando por cerca de 1 minuto em fogo brando. Ademais, acrescente os tomates, o vinagre e tempere com sal e pimenta, cozinhe mexendo de vez em quando até os tomates começarem a murchar e reserve
Enquanto isso, cozinhe o espaguete conforme recomendação da embalagem e escorra. Volte à frigideira reservada ao fogo e junte o macarrão. Em seguida, acrescente o atum com seu óleo e a salsa e misture bem.
– FInalmente, despeje a preparação numa travessa e salpique a castanha pela superfície e sirva a seguir.
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Chuchu Doce com castanha de caju, dica Masterchef!
Essa receita de chuchu doce com castanha de caju vai te deixar famoso na cozinha, assim como o chef que apresentou no programa do MasterChef Brasil !
Com toda a certeza você já assistiu o programa e ficou frustrado com o nível de dificuldade dos pratos feitos pelos chefs, mas não se preocupe, pois esse receita que separamos é bem fácil e tem um requinte único para você que quer inovar na sua cozinha.
Essa receita de chuchu doce com castanha de caju foi ao ar em 12 de maio de 2019 e contou com a apresentação de Ana Paula Padrão e a avaliação de Henrique Fogaça, Paola Carosella e Érick Jacquin.
ingredientes do chuchu doce com castanha de caju:
- Chuchus – 05 unidades;
- Leite integral ou vegetal – 01 litro;
- Açúcar – 200 gramas;
- 3 gemas de ovos;
- Cardamomo – 15 grãos;
- Cravo – 10 grãos;
- Baunilha – 1 favo;
- Castanha de caju triturada – 50 gramas – clique aqui e adquira;
- 1 limão taiti.
Modo de preparo:
Primeiramente, retire a casca dos chuchus e corte em 4 partes e elimine o miolo branco, assim fatie os chuchus em tiras de 5 a 8 cm e reserve. Em seguida, ferva o leite com a baunilha, os cravos e os cardamomos (apenas as sementes).
Deste modo, aguarde ferver e então acrescente o chuchu ralado (guarde um pouco para o final) e em um bowl separado, bata as gemas com açúcar até incorporar e desta forma começar a esbranquiçar.
Assim, quando o leite estiver fervendo com chuchu, acrescente o ovo com o açúcar batido aos poucos e experimente para dosar o doce e o sabor. Em seguida, deixe reduzir e engrossar e leve à geladeira. Finalmente, acrescente as castanhas de caju antes de servir e misture para manterem-se crocantes.
A saber, prepare os chuchus restantes na frigideira sem nada pois ele solta água aos poucos. Coloque açúcar aos poucos e uma colher de chá de suco de limão e mexa até ficar cítrico e adocicado. Assim sendo, para servir, coloque em tigelas o chuchu doce, salpique castanhas de caju, e o chuchu refogado ao meio.
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Queijo de Castanha de Caju, substituindo a lactose
Com toda a certeza essa receita de queijo de castanha de caju que separamos para você que tem a dificuldade de achar alternativas para a lactose fará parte do seu cardápio alimentar!
Nesse intuito, entendemos a sua luta e corremos atrás de uma receita alternativa bem saborosa para você variar e não perder o ânimo em manter uma alimentação saudável e apetitosa!
Dessa forma, aproveite e confira a receita que buscamos de queijo feito com as nossas deliciosas castanhas de caju, clique aqui e adquira.
Ingredientes do queijo de castanha de caju:
- Castanha de caju natural – 1 xícara;
- Polvilho azedo ou doce – 1 colher de sopa;
- Azeite – 1 colher de sopa;
- Agar agar – 10g;
- Sal – 1 colher de sal;
- Alecrim (opcional) – 1 colher de sopa;
- Água mineral – 1 xícara.
Modo de fazer o queijo de castanha de caju:
Primeiramente, deixe de molho a castanha de caju por 6 horas, em seguida descarte essa água. Com isso, bata no liquidificador a castanha com 1 xícara de água mineral, ademais, acrescente todos os outros ingredientes e bata até tudo ficar homogêneo.
Dessa forma, coloque em uma panela em fogo baixo, mexa até começar a engrossar, e finalmente coloque em um pote e leve a geladeira por no mínimo 1 hora, não esqueça de consumir em até 4 dias.
A saber, esse queijo não derrete, então é preciso usar o agar agar, porque dessa forma vai propiciar a consistência de queijo ok?
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Macarrão de abobrinha com molho branco de castanha de caju
Primeiramente, se você cansou dos carboidratos da macarrão tradicional vai gostar e muito dessa receita vegana de macarrão de abobrinha (sim isso mesmo!) com um delicioso molho branco de castanha de caju, deu até água na boca!
Nesse contexto, pensamos numa opção boa para você variar e continuar com a sua alimentação saudável, veja abaixo a receita e nos diga o que achou!
INGREDIENTES DO MACARRÃO:
- Abobrinhas médias – 2 unidades;
- Cebola pequena – 1 unidade;
- Azeite de oliva – 1 colher de sopa;
- Cúrcuma / açafrão da terra (opcional) – 1/8 de colher de chá ;
- Castanha de caju crua – 1/4 de xícara; Clique aqui e adquira!
- Sal marinho a gosto;
- Temperos a gosto.
MODO DE PREPARO:
Primeiramente, coloque a castanha de caju de molho em água morna e deixe até amolecer, por volta de 2 a 3 horas,
Enquanto isso, lave as abobrinhas e com um ralador-descascador, faça tiras em seu comprimento, até chegar na parte das sementes. Nesse momento, pare e reserve o miolo das abobrinhas.
Em seguida, com o miolo das abobrinhas, pique de forma grosseira que desejar e cozinhe no vapor ou em água até ficarem macios.
Assim também, pique a cebola e refogue no azeite até ficar transparente, em seguida, adicione a cúrcuma e imediatamente a abobrinha. Cozinhe em fogo baixo até ficar na consistência desejada, se precisar pode colocar um pouco de água, enfim tempere com sal a gosto e reserve.
Finalmente, para fazer o molho, bata em um liquidificador o miolo das abobrinhas e as castanhas de caju, adicionando água se necessário. Adicione sal e temperos a gosto, como manjericão, orégano e alecrim.
Por fim, aqueça o molho e monte o prato. Decore com manjericão e pronto!
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Arroz de festa com mix de castanhas
Com toda a certeza, o arroz é essencial no cardápio dos brasileiros e definitivamente não pode faltar nas ocasiões especiais com a família! Portanto separamos mais uma receita bem saborosa para você fazer e se deliciar.
Igualmente, pensamos na tradição com uma pitada da sofisticada especiaria das castanhas super deliciosas que vão encantar seus convidados!
INGREDIENTES DO ARROZ:
- Arroz de sua preferência (parbolizado, integral ou normal) – 4 xícaras;
- Óleo ou azeite de oliva para refogar;
- 2 dentes de alho;
- Sal a gosto;
- 8 xícaras de água quente.
MODO DE PREPARO:
Primeiro de tudo, esquente uma panela grande e adicione o óleo e o alho picado. Em seguida, quando o alho começar a mudar de cor adicione o arroz já lavado e escorrido, deixe fritar mexendo de vez em quando para que o alho que estiver em contato com o fundo da panela não queime.
Em seguida que o arroz começar a dourar adicione a água quente, tampe a panela e abaixe bem o fogo, deste modo, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos até a água evaporar e desligue o fogo. Ademais, você pode adicionar temperos frescos como salsinha e cebolinha.
INGREDIENTES MIX DE CASTANHAS:
- Amêndoas – 50 g – clique aqui e adquira
- Castanha do Pará – 50g – clique aqui e adquira
- Nozes pecã – 50g – clique aqui e adquira
- Castanha de caju – 50g – clique aqui e adquira
- Manteiga – 3 colheres de sopa
- 6 dentes de alho picados em pedaços não muito pequenos
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO MIX DE CASTANHAS:
Primeiramente, esquente uma panela e adicione a manteiga, assim que derreter adicione o alho picado e mantenha o fogo bem baixo até o alho dourar mexendo sempre e cuidando para que ele não queime, tempere com um pouco de sal. Por fim, adicione as castanhas e mexa incorporando-as na manteiga.
ARROZ COM MIX DE CASTANHAS:
Posteriormente, quando o arroz estiver pronto transfira-o para uma bacia maior para ser mais fácil de misturar e adicione o mix de castanhas, tempere com pimenta branca ou um pouco de noz moscada ralada na hora se preferir, misture bem e sirva quente.
A saber, essa receita por ser neutra pode ser servida com carnes brancas, vermelhas e inclusive bacalhau, combina com uma diversidade de pratos!
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Panetone de castanha para surpreender nesse Natal!
Sem dúvida sabemos como é importante manter as tradições natalinas na hora de comemorar o feriado com a família, mas também é essencial variar nas receitas para não ficar na mesmice de sempre e desperdiçar um bom momento para tentar coisas novas. Pensando nisso, que tal nesse Natal tentar uma receita diferente de panetone de castanha para a família experimentar?
Com toda a certeza é uma opção diferente para todos, principalmente pelo fato de não possuir aqueles conservantes que podem causar azia e má digestão.
Por isso, selecionamos para você um panetone diferente e bem saboroso que você pode usar as suas castanhas, é apenas consumir em até 07 dias, tendo em vista que não tem os conservantes que os industrializados possuem.
Surpreendentemente, rende 05 porções de 500g cada e fica pronto em até 2h30min, sendo assim, aproveite a dica para esse Natal!
Ingredientes do Panetone DE CASTANHA
Massa:
- Farinha de trigo (800g);
- Açúcar (180g);
- Lecitina de soja (05g);
- Leite em pó (40g);
- Essência de panetone (10g);
- 04 gemas;
- Sal (05g);
- Manteiga (150g);
- Água (130ml);
- Tiras de casca de laranja (400g) – cortando finamente sua casca, assim sem atingir a parte branca. Se preferir, utilize um zester para fazer raspas, em vez de tiras;
- Castanha-do-pará (200g); Clique aqui e adquira
- Castanha de caju (200g); Clique aqui e adquira
- Esponja de fermento quanto baste.
Esponja:
- Farinha de trigo (200g);
- Fermento biológico fresco (60g);
- Água (200ml).
Modo de preparo
Esponja
Primeiramente, misture a água, fermento e farinha e deixe descansar por 30 minutos em superfície untada coberta com filme plástico e em seguida reserve.
FAZENDO O Panetone DE CASTANHA
Primeiro de tudo, junte a farinha de trigo, a lecitina de soja, o açúcar, leite em pó, a essência, as gemas, além da água e a esponja em batedeira com gancho de pão. Em seguida, acrescente o sal, misture e junte a manteiga.
Logo após, bata a massa até ficar lisa e homogênea e adicione as tiras de laranja e as castanhas em pedaços, misturando levemente. Em seguida, divida a massa em 5 porções e deixe descansar por 20 minutos.
Em seguida do descanso, modele as porções de massa em formato redondo e coloque-as em formas de papel específicas para panetone, com capacidade para 500g cada, sem untar. Assim, deixe fermentar por mais 40 minutos, ou até faltar um dedo para a massa alcançar a borda da forma.
Finalmente, asse os panetones de castanha em forno baixo, preaquecido, a 160°C, por cerca de 30 minutos. Por fim, retire-os do forno e deixe esfriar.
Agora é só apreciar seu panetone de castanha com a família toda!
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Deu aquela vontade de comer castanhas???
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Molho cremoso de castanha de caju
Certamente você já ficou sem ideias na hora de preparar um molho para comer com aquele nhoque especial ou uma massa bem saborosa.
Antes de mais nada, sabemos como é difícil variar na cozinha quando estamos focados na boa alimentação, mas pra você não desanimar compartilhamos aqui uma receita bem gostosa de molho vegano cremoso com a nossa queridinha castanha de caju!
Se você é fã do funghi, ele é perfeito! Mas vai a dica para quem não curte muito, pode trocar por tomate seco, espinafre ou mesmo usar somente o creme de castanha de caju para um molho bem cremoso e consistente!
INGREDIENTES PARA O Molho:
- Castanha de caju sem sal já de molho (por pelo menos 2 horas em água quente ou da noite pro dia em temperatura ambiente) – 1 xícara; Clique aqui e adquira!
- Água filtrada – 1 xícara;
- Funghi secchi hidratado (guarde a água que usou para hidratar para outros preparos) – 1 xícara;
- 1 dente de alho picadinho;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- Sal, pimenta fresca e noz moscada a gosto.
modo de Preparo:
Primeiramente, bata no liquidificador a castanha de caju com a água filtrada, colocando aos poucos para garantir a cremosidade.
Em seguida, em uma panela, refogue funghi bem picado no alho e no azeite, tempere com sal e pimenta, enfim, adicione o creme de castanha de caju e abaixe o fogo.
Ainda mais, mexa bem até fazer bolinhas, acerte os temperos e finalize com noz moscada fresca!! Hummm já deu até água na boca!
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Leite de castanha de caju. Sem glúten e lactose.
Desde sempre aprendemos a considerar o leite de vaca como item importante para uma alimentação forte e saudável.
A maioria de nós escutou quando éramos crianças os pais dizerem que tínhamos que tomar “pelo menos dois copos ao dia”. O leite de vaca definitivamente fez parte do crescimento da maioria das pessoas de nosso país.
Porém, com o avanço dos estudos e técnicas de análise, é de senso comum nos dias de hoje que o leite de vaca possui um alto teor de gordura, o que pode causar aumento de peso e os níveis de colesterol, acarretando assim em doenças cardiovasculares, além da liberação excessiva de estrogênio no corpo de mulheres, podendo ser este o causador de câncer de mama e ovários.
Além disso, são questionáveis os nutrientes dos leites industrializados que são vendidos no mercado. Poucas são as pessoas que prestam atenção na tabela de valores nutricionais na embalagem dos produtos comprados.
Nesse sentido, existe ainda as mais recentes discussões a respeito do glúten e da lactose.
O Glúten
Decerto, o glúten é uma substância encontrada no trigo, na aveia, na cevada e no centeio, que de acordo com os especialistas, quando ingerido pode colar na parede do intestino e provocar saturação do aparelho digestivo, dores articulares, alergias cutâneas, depressão e aumento da gordura na região do abdômen.
A lactose
A lactose é um tipo de açúcar encontrado no leite e seus derivados, no caso, a intolerância à lactose ocorre quando o intestino delgado deixa de produzir a quantidade necessária da enzima lactase, que tem como função quebrar as moléculas de lactose e convertê-las em glucose e galactose.
Os sintomas de intolerância à lactose são incidentes de 30 minutos a 02 horas depois de a pessoa ingerir alimentos que contenham lactose, sendo entre eles a diarreia, náusea, vômito, inchaço e dores abdominais.
Se você sente que o leite e seus derivados não são bem aceitos pelo seu organismo é hora de rever se esse alimento deve fazer parte de seu cardápio.
VOCÊ SABE SE TEM INTOLERÂNCIA Ao GLÚTEN?
Primeiramente, estudos comprovam que um alimento com glúten pode levar até 26 horas e para ser digerido, acarretando em retenção de toxinas e líquidos, causando sintomas como intoxicação e enxaqueca entre as mais comuns. Já o alimento sem o glúten leva 18 horas para ser digerido e eliminado pelo intestino.
A princípio, os sintomas mais comuns da intolerância ao glúten envolvem excesso de gases e barriga inchada após comer alimentos como pão, macarrão ou cerveja, alternância de períodos de diarreia ou prisão de ventre, tonturas, enxaquecas frequentes ou cansaço excessivo após as refeições e irritabilidade fácil, além de manchas vermelhas na pele que podem coçar e dor constante nos músculos ou articulações.
Você sabe se tem intolerância a lactose?
É comum vermos mais e mais pessoas apresentando os sintomas de intolerância à lactose, ou até mesmo alergias à proteína do leite. Podem ser mínimos, mas também podem atingir um nível alto de intolerância. De acordo com as pesquisas, algo entre 60% e 70% da população mundial é intolerante à lactose.
Portanto, se não te faz bem, será que o leite de vaca é a sua melhor opção?
Primeiramente, é importante considerar a enorme porcentagem de hormônios que os animais recebem para a fabricação do leite de vaca.
A saber, sendo um deles o HBG, agindo como estimulante da produção do leite no animal, tem também altos níveis de estrogênio o que, segundo pesquisas mostram, acarreta em câncer de próstata e ovários no ser humano. Portanto todas essas substâncias estão sendo transferidas para você que consome.
Entretanto, o leite é abundante em cálcio, mas acarreta um desequilíbrio com outros minerais como magnésio, zinco, ferro, boro e manganês.
Desta forma, quando ingerimos este leite com excesso de cálcio, aumenta nossa excreção renal do cálcio que pode levar o aumento das chances de desenvolver cálculos renais e dificulta a agregação desse cálcio no seu osso.
Assim sendo, porque não investir em outras alternativas, não é verdade?
O leite de soja é o mais conhecido e procurado, porém poucos sabem que há outras oleaginosas que também são repletas de nutrientes e nos trazem muitos benefícios. Um deles é o leite de castanha de caju.
Explicamos um pouco mais abaixo, seus benefícios e como fazer em casa, desta forma se permitindo à uma alimentação mais saudável e sem a necessidade de se privar.
BENEFÍCIOS DO LEITE DE CASTANHA DE CAJU
Primeiro de tudo, o leite de castanha de caju tem os nutrientes que são essenciais para o ser humano, dentre esses estão vitaminas do complexo B e vitamina C, além de minerais como potássio, ferro, cobre, cálcio, sódio, zinco, magnésio e selênio.
Assim sendo, abaixo separamos os mais relevantes benefícios:
- Zero lactose, Zero Glúten, Zero Colesterol e Zero aditivos industriais e hormônios (para as receitas feitas em casa);
- Baixo índice glicêmico pela quantidade mínima de carboidratos, reduzindo riscos de diabetes;
- Ajuda no controle do peso, além de levar ao organismo uma gordura saudável;
- Pele e cabelos saudáveis por suas vitaminas com poder antioxidantes;
Da mesma forma, pode ser útil como fonte de energia antes do exercício físico e também como um ingrediente no pós-treino, um ótimo assistente de treino!
como fazer o seu leite de castanha de caju, fácil e saboroso:
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de castanha de caju naturais; Clique aqui para adquirir.
- 3 ou 4 xícaras (chá) de água mineral;
MODO DE PREPARO:
Primeiramente, deixe as castanhas de molho na água filtrada por 8 horas, logo após descarte a água.
Bata as castanhas com a água mineral, coe em uma peneira bem fina ou pode ser com um saco do tecido de voil. Conserve na geladeira e consuma em até três dias.
Finalmente, uma dica importante é não jogar fora o resíduo coado, você pode utilizá-lo para fazer outras receitas como bolos e temperos bem gostosos!
Um importante alerta
Antes de tudo, é importante o alerta para evitar o consumo da castanha de caju crua, tendo em vista que há a presença da toxina Urushiol, sendo a mesma encontrada na hera venenosa. Certamente esta toxina pode causar mal a pele, quando há o contato direto e se ingerida pode causar uma alergia de pele severa.
Por isso importante consumir ela torrada, para adquirir Clique aqui.
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Benefícios das oleaginosas no seu cardápio.
Para começarmos a falar sobre as oleaginosas, temos que primeiro chegar ao senso comum de que hoje em dia ouvimos muito falar de alimentação “fitness”… Mas parece um sonho distante e inalcançável, não é?
Decerto uma alimentação saudável e balanceada demanda muito esforço e dedicação. Muitos acreditam que esse tipo de opção significa se privar de tudo que é bom, mas na verdade significa se cuidar comendo um pouco de tudo, incluindo ingredientes novos em seu dia-a-dia para não ficar desanimado.
As oleaginosas tem o poder de ajudar nessa luta
A saber, elas são inegavelmente ricas em nutrientes que trazem benefícios para a saúde (proteínas, fibras, minerais, além de ser fonte de vitaminas e em sua composição ter gorduras boas).
Portanto, a dica é variar o consumo, para aproveitar todas as vantagens que cada uma oferece.
Atenção com as oleaginosas!
Mas é importante ficar atento a quantidade consumida, ok? Elas devem ser incluídas na dieta de forma moderada, já que em excesso pode levar ao aumento de peso.
Abaixo selecionamos seis oleaginosas e seus benefícios para você incluir no seu cardápio:
Castanhas do Pará
Primeiramente, é uma importante fonte de fósforo, magnésio e potássio, ricas em selênio, um antioxidante excelente para o sistema cardiovascular. Ainda podem ajudar na prevenção de depressão, por aumentarem a serotonina no organismo.
A castanha do Pará protege o organismo de radicais livres, prevenindo doenças e promovendo renovação celular, basta uma unidade ao dia para garantir a dose que nosso corpo precisa. Você pode adquirir as castanhas do Pará neste link.
CASTANHAS DE CAJU
Primeiramente, são tantos os benefícios da castanha de caju, que dentre os principais, podemos destacar o baixo teor de gorduras, ótimo para você que lida com a falta de opções na hora daquele lanche na sua dieta! Contribui para um bom funcionamento da digestão e combate à retenção de líquidos indesejáveis, retarda o surgimento de cálculos biliares, pesquisas afirmam que se reduz o desenvolvimento em até 25%. Tem uma ação positiva sobre o coração e sistema cardiovascular por ter uma porção de ácido oleico, junto aos antioxidantes e ausência de colesterol. O sistema imunológico também é fortalecido pela sua porção significativa de Ferro, que é importante para a ação preventiva contra anemias e estados que podem comprometer a sua saúde e energia para a realização das suas atividades.
Além do favorecimento no equilíbrio da pressão arterial com a presença do Magnésio presente no fruto também é funcional para a saúde dos cabelos, pela participação do Cobre, sendo importante para a produção de melanina, o que retarda o surgimento dos fios brancos, além de proteger os seus cabelos.
Comer castanha de caju também pode ajudar na saúde dos ossos e dentes, por isso, a castanha de caju se mostra um fruto completo, o qual também pode atingir, inclusive a saúde de seus olhos, podendo auxiliar na prevenção contra raios UV. Você pode adquirir as castanhas de caju neste link.
Amêndoas
Com toda certeza, são excelentes fontes de antioxidantes, minerais, vitamina E e B1 que é responsável por oferecer energia ao corpo, aumentar a concentração, melhorar a digestão, ajudar no ganho muscular e ainda servir como um protetor do coração.
Além disso, estudos comprovam que a combinação de nutrientes contidos na amêndoa pode diminuir o risco de doença cardíaca. Você pode adquirir as amêndoas neste link.
Noz PECÃ
Por ter em sua composição gorduras saudáveis, esse macronutriente afeta o cortisol, um hormônio vital para você que está em manutenção de peso, aumentando a sensação de saciedade e combatendo as altas doses deste hormônio que implicam no constante desejo de comer. Além de ter o Manganês e a presença de fibras que se unem na luta contra a balança!
Enquanto estudos comprovam que pessoas que adotam a noz pecã na dieta têm um risco menor de desenvolver doenças resultantes do estresse oxidativo e uma melhor imunidade, sabe-se ainda que suas propriedades antioxidantes também contribuem para um coração mais saudável.
Seus minerais, o manganês, cobre e zinco são usados no tratamento dos sintomas da osteoporose, diminuindo a perda e aumentando a densidade óssea. Você pode adquirir as nozes pecãs neste link.
Macadâmias
Sem dúvida ajuda a emagrecer, suas fibras e proteínas ajudam a controlar o apetite porque promovem uma sensação de saciedade e é uma excelente fonte de ácido palmitoleico, que acelera o metabolismo, facilitando a perda de gordura corporal, auxilia no controle de açúcar no corpo e a prevenir doenças como a anemia do tipo ferropriva, uma doença marcada pelo cansaço e fadiga.
Conquanto, as fibras presentes atuam na prevenção de prisão de ventre e ajudando na eliminação de toxinas. Possui uma grande variedade de nutrientes e extremamente rica em vitamina B, magnésio, manganês, zinco, cálcio, potássio e ferro, alguns desses minerais tendo ótimas funções para os ossos.
O ácido palmitoleico, mais uma vez, é o responsável por estes benefícios da macadâmia. Ele ajuda hidratar tanto a pele evitando o aparecimento de sinais de envelhecimento e melhora a elasticidade da pele, bem como hidrata os fios secos dos cabelos. Você pode adquirir as macadâmias neste link.
Castanhas de Baru
Com compostos importantes como ômega 6 e 9, essas substâncias atuam na prevenção da hipertensão e na redução do colesterol ruim, regularizam os níveis de glicose e diminuem a incidência de câncer. O ômega 9 é um potente antioxidante, que auxilia na cicatrização e na diminuição da queda de cabelo.
Em complemento, é rica em ferro sendo uma grande aliada no combate à anemia. O óleo da castanha de baru é indicado no tratamento de cabelos quimicamente tratados ou pela exposição solar, ajudando a restaurar, combater as pontas duplas e o frizz, além de proporcionar um brilho intenso.
Sobretudo, ela proporciona mais energia, pela presença de zinco em sua composição, que é importante na fertilidade, tanto feminina, quanto masculina. Você pode adquirir as castanhas de Baru neste link.
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