Leite de Noz Pecan

Certamente leites vegetais são alternativas muito mais saudáveis, possuem um sabor único e podem ser feitos em casa, sendo assim essa receita de leite de noz pecan é fácil de fazer, além de ser deliciosa e tem uma consistência cremosa deliciosa!

Veja como fazer a receita de leite de noz pecan e nos diga o que achou!

Ingredientes:

• Noz pecan crua ou recém torrada – 1 xícara – clique aqui e adquira!
• Água – 4 xícaras;
• Essência de baunilha – ½ colher de chá;
• Adoce a gosto como preferir (com melado, açúcar mascavo etc.);
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Antes de tudo, peneire as nozes com água corrente e coloque-as no liquidificador com 2 xícaras de água até a mistura ficar cremosa.

Em seguida, adicione as outras 2 xícaras de água, o açúcar, a baunilha e um pouco de sal e misture novamente.

A saber, o leite pode ser conservado por até cinco dias na geladeira, mas deve ser misturado sempre antes de consumir.

Leite de noz pecan como substituto da lactose

É comum vermos mais e mais pessoas apresentando os sintomas de intolerância à lactose, ou até mesmo alergias à proteína do leite. Podem ser mínimos, mas também podem atingir um nível alto de intolerância. De acordo com as pesquisas, algo entre 60% e 70% da população mundial é intolerante à lactose.

Certamente a noz pecan é uma ótima fonte de proteína, vitaminas e minerais e é rica em fibra. Portanto é um dos alimentos que tem a maior capacidade antioxidante, por isso ajuda a combater doenças degenerativas e crônicas como Parkinson, Alzheimer e doenças do coração.

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