Cookies de Macadâmia e Chocolate Branco
Os cookies de macadâmia e chocolate branco são um acompanhamento maravilhoso daquele cafezinho que amamos. E sabe o que é melhor? São facílimos!!! Aprenda a fazer.
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 36 cookies
Ingredientes para os cookies
- 12 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de açúcar mascavado
- 1/4 de xícara de açúcar cristal
- 1 ovo grande
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate branco chips
- 1/2 xícara de macadâmias sem sal picadas
COOKIES: MODO DE FAZER
Em princípio, misture juntas a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar cristal usando as mãos ou um misturador em velocidade baixa, até ficar cremoso e fofinho.
Logo depois, adicione o ovo e continue até ficar novamente cremoso e fofinho.
Feito isso, adicione lentamente a farinha, o amido de milho, o bicarbonato e o sal, até voltarem a formar uma massa uniforme.
Logo depois, adicione os pedaços de chocolate branco e as macadâmias.
Logo após, envolva a massa de biscoito em filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou até 72 horas.
Nesse interím, preaqueça o forno a 350 graus.
Então, forre a assadeira com papel manteiga.
Em seguida, coloque e molde 1½ a 2 colheres de sopa de massa de biscoito sobre o papel filme e lado a lado até preencher a forma, e asse de 9 a 11 minutos.
Por fim, retire a forma e deixe os cookies esfriarem por 2 minutos, depois transfira para um local onde possam esfriar naturalmente.
NotA:
Guarde em um recipiente com fechamento hermético por até 1 semana, em temperatura ambiente.
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Rainha das Castanhas na Rádio BandNews FM
O programa É Brasil Que Não Acaba Mais da Rádio BandNews FM, de São Paulo falou sobre a nossa Rainha das Castanhas na terça-feira, dia 09/04/2019.
Surpreendentemente, o programa tem apenas 3 minutinhos e é muito interessante.
A castanha-do-pará é do Pará? Ouça neste link e diga para nós qual a sua opinião. Certamente vamos adorar saber!
A Castanha do Pará, também conhecida como Castanha do Brasil, é famosa mundialmente por ser a maior fonte alimentar conhecida de selênio, além de apresentar outras inúmeras propriedades nutricionais benéficas a nossa saúde.
protege o organismo de radicais livres, prevenindo doenças e promovendo renovação celular.
Por ser rica em selênio, mineral com alto poder antioxidante é uma poderosa aliada para o enriquecimento de sua imunidade, sendo assim, 1 a 2 unidades já cumprem a cota de selênio.
Outros BENEFÍCIOS para a saúde ao incluir CASTANHAS NA DIETA:
- Ajudam a emagrecer, pois dão mais saciedade por conter fibras, proteínas e gorduras boas;
- Melhoram o colesterol, pois são ricas em gorduras insaturadas, que reduzem o colesterol ruim e aumentam o bom;
- Fortalecem o sistema imunológico, por serem ricas em zinco e selênio;
- Melhoram o funcionamento do intestino, por conter fibras e gorduras boas;
- Previnem aterosclerose, câncer e outras doenças, por serem ricas em nutrientes antioxidantes como selênio, vitamina E e zinco;
- Fontes de energia, já que são ricas em calorias;
- Estimulam a produção de massa muscular, por conter proteínas e vitaminas do complexo B;
- Atuam como anti-inflamatórios, já que as gorduras boas reduzem a inflamação no corpo, diminuindo assim as dores nas articulações e ajudam na perda de peso.
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