Fondue de queijo de castanhas
Conforme o frio do inverno vem chegando assim vem também as receitas maravilhosas dessa estação do ano, como esse espetáculo de fondue de queijo de castanhas, pra esquentar sua mesa de jantar.
Essa receita tem tudo pra dar o que falar, principalmente por ser vegana e completamente saudável.
Falou em saudável as nossas castanhas aparecem pra complementar essas delícias de pratos, por isso, não deixe de conferir esse prato saboroso e quentinho.
Aproveite essa novidade para diversificar seu cardápio conforme chegam mais e mais receitas quentinhas do forno da Alimentos da Terra!
Ingredientes:
- Castanhas-de-caju (hidratadas por 8 horas) – 1 xícara e meia – clique aqui e adquira;
- Água filtrada – 400ml;
- Batata-baroa cozida e amassada – 1 xícara;
- Polvilho doce – 1 colher de sopa;
- Polvilho azedo – 1 colher de sopa;
- Azeite extravirgem – 1 colher de sopa;
- Cúrcuma em pó – 1 colher de sopa;
- Leite vegetal – 1/2 xícara;
- Vinho branco – 1/2 xícara;
- Sal – 1 colher de café.
Modo de preparo
Primeiro de tudo, processe todos os ingredientes no liquidificador até atingir uma consistência homogênea.
Em seguida, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até ferver.
Por fim, desligue e leve a preparação à panela de fondue, molhe o petisco e delicie-se com esse fondue de queijo de castanhas.
Este fondue fica super saboroso e cremoso! Ele não perde em nada para o original, e agrada até amigos que não são vegetarianos.
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE CASTANHA DE CAJU?
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade pela internet, certamente a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois queremos contribuir para que esta mudança realmente aconteça.
Clique aqui e conheça nossos produtos!
Mini moranga recheada com creme de espinafre e castanha
Antes de mais nada que tal tentar uma receita bem prática e saborosíssima na sua mesa de jantar hoje? Certamente você vai amar essa receita de mini moranga recheada com creme de espinafre e castanha de caju!
O bom dessa mini moranga é que combina de tudo! Essa receita é vegana, mas para aqueles que não são adeptos podem montar a sua combinação perfeita, afinal o que não combina com castanha de caju?
Ingredientes:
- Mini abóboras moranga – 4 unidades;
- Espinafre – 1 maço;
- Castanha de caju crua – 75g – clique aqui e adquira;
- Água – 100 ml;
- Cebola picada em cubinhos – 1 unidade;
- Dente de alho picado finamente – 1 unidade;
- Pimenta dedo-de-moça picada finamente – 1 unidade;
- Cebola roxa picada em cubinhos – 1/4 de unidade;
- Azeite extra virgem a gosto;
- Pimenta do reino preta a gosto;
- Noz moscada a gosto;
- Sal moído a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
Modo de preparo da mini moranga:
Primeiramente, higienize muito bem as abóboras, em seguida com a ajuda de uma faca tire uma tampa da parte superior e retire todas as sementes.
Então prepare uma pasta com azeite, alho, pimenta dedo de moça, sal e salsinha e passe na parte interna e externa da abóbora. Reserve.
Enquanto isso, abafe o espinafre já higienizado numa panela tampada com um pouco de água fervendo por 30 segundos. Escorra e pique-o na faca.
Na mesma panela, refogue a cebola com um fio de azeite até dourar e adicione o espinafre, deixe por 1 minuto e então adicione o leite de castanha de caju. Assim, deixe até adquirir a consistência de creme.
Em seguida tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino moída, recheie as abóboras com o creme, tampe e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 45 minutos. Por fim, servir com vinagrete de cebola roxa, salsinha e pimentão vermelho.
GOSTOU DESTE CONTEÚDO SOBRE CASTANHA DE CAJu?
Vendemos alimentos nutritivos e de qualidade pela internet, a um preço vantajoso aos nossos clientes, pois queremos contribuir para que os brasileiros se alimentem cada vez melhor e sejam um povo cada vez mais saudável.
Clique aqui e conheça os nossos produtos!
