Delícia de chocolate e castanhas
Surpreendentemente essa delícia de chocolate e castanhas vai adoçar o seu dia ou sua noite! Selecionamos essa receita bem prática e muito gostosa pra matar aquela vontade de comer um doce caseiro! Esperamos que curta essa delícia e nos conte a sua opinião!
INGREDIENTES:
- Leite condensado – 1 lata;
- Leite integral (a mesma medida do leite condensado) – 1 lata;
- Creme de leite sem soro – 1 lata;
- Chocolate em pó (não é achocolatado) – 4 colheres de sopa;
- Chocolate ao leite picado – 200 gramas;
- Manteiga sem sal – 1 colher de sopa;
- 3 ovos (gemas e claras separadas);
- Castanhas sem sal de sua preferência (noz pecã, castanha do Pará, castanha de caju, amêndoas, macadâmia, etc.) – 200 gramas.
Modo de preparo da delícia de chocolate e castanhas
Primeiro de tudo, em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, as gemas e a manteiga. A seguir, leve em fogo médio até começar a soltar do fundo da panela, lembre que ficará na consistência de um creme e não de um brigadeiro.
Assim, deixe esfriar por cerca de 20 minutos, se quiser pode colocar na geladeira também, neste caso, cubra com filme plástico para não formar uma película sobre o creme. Enquanto o creme esfria, bata as 3 claras em neve e reserve.
Logo após o creme esfriar, acrescente o creme de leite sem soro e mexa até ficar homogêneo. A seguir, misture delicadamente as claras em neve junto ao creme de chocolate. Enfim, depois de misturadas, acrescente as castanhas e o chocolate picado, leve à geladeira até gelar e sirva em taças!
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Salame de Macadâmia e chocolate
Sabemos como é difícil achar uma receita rápida e prática para aquela vontade momentânea de comer um docinho, por isso separamos aqui uma sobremesa bem fácil e rápida para você fazer em casa com suas nuts: Salame de Macadâmia, Amêndoas e Chocolate!
INGREDIENTES do salame:
— Chocolate em barra com um mínimo de 74 % de cacau – 100 gramas;
— Farinha de amêndoas – 150 gramas;
— Leite de amêndoas – 100 mililitros;
— Nozes de macadâmia – 100 gramas – Clique aqui e adquira!
MODO DE PREPARO do salame:
Primeiramente, derreta o chocolate com os 100 ml de leite de amêndoas e misture bem. Em seguida, misture os 150 gramas de farinha de amêndoas, acrescente as macadâmias também e misture tudo.
Então, despeje a massa do salame sobre um papel alumínio ou vegetal, enrole e leve para a geladeira. Assim que endurecer, está pronta para fatiar e servir.
Muito fácil, né?
As macadâmias são excelentes para preservar a nossa saúde óssea:
O fósforo presente na noz macadâmia desempenha diversos papéis importantes, incluindo ossos e dentes, metabolismo corporal e absorção e distribuição de nutrientes pelo organismo. O cálcio é importante na formação dos ossos e dos dentes. O Manganês da macadâmia ajuda o corpo a depositar novo tecido ósseo, de modo que o esqueleto permanece forte. O ômega 3 previne a osteoporose e reduz a gravidade da artrite.
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Cookies de Macadâmia e Chocolate Branco
Os cookies de macadâmia e chocolate branco são um acompanhamento maravilhoso daquele cafezinho que amamos. E sabe o que é melhor? São facílimos!!! Aprenda a fazer.
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 36 cookies
Ingredientes para os cookies
- 12 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de açúcar mascavado
- 1/4 de xícara de açúcar cristal
- 1 ovo grande
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate branco chips
- 1/2 xícara de macadâmias sem sal picadas
COOKIES: MODO DE FAZER
Em princípio, misture juntas a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar cristal usando as mãos ou um misturador em velocidade baixa, até ficar cremoso e fofinho.
Logo depois, adicione o ovo e continue até ficar novamente cremoso e fofinho.
Feito isso, adicione lentamente a farinha, o amido de milho, o bicarbonato e o sal, até voltarem a formar uma massa uniforme.
Logo depois, adicione os pedaços de chocolate branco e as macadâmias.
Logo após, envolva a massa de biscoito em filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou até 72 horas.
Nesse interím, preaqueça o forno a 350 graus.
Então, forre a assadeira com papel manteiga.
Em seguida, coloque e molde 1½ a 2 colheres de sopa de massa de biscoito sobre o papel filme e lado a lado até preencher a forma, e asse de 9 a 11 minutos.
Por fim, retire a forma e deixe os cookies esfriarem por 2 minutos, depois transfira para um local onde possam esfriar naturalmente.
NotA:
Guarde em um recipiente com fechamento hermético por até 1 semana, em temperatura ambiente.
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