Paçoca de Castanha de Caju
Chegando o meio do ano vem as receitas comemorativas de festa junina, com isso em mente pensamos em compartilhar com vocês essa receita de Paçoca de Castanha de Caju especial!
Apesar da pandemia e as festividades terem parado não quer dizer que não podemos comemorar fazendo essa receitinha que rende pelo menos 25 paçocas, aproveite e confira abaixo:
Ingredientes – Paçoca de Castanha de caju
- 200g de castanha de caju – clique aqui e adquira!!
- 140g de açúcar
- 2g de sal
modo de Preparo:
Primeiro de tudo, torre as castanhas no forno por 12 minutos em fogo baixo (150°C). A seguir, triture o açúcar no liquidificador para deixá-lo mais fino, como um pó.
Enquanto isso,acrescente metade das castanhas e bata em velocidade máxima por 30 segundos aproximadamente. Mexa com uma colher para soltar e junte o restante da castanha.
Assim, bata novamente e aos poucos até obter uma farofa. A Seguir, passe a paçoca para outra travessa, ponha o sal e misture com as mãos.
Por fim, modele as paçoquinhas com forminhas ou aros, prensando bem. Finalmente solte com cuidado as paçocas sobre uma assadeira e leve para secar no forno por mais 10 minutos a 140°C.
Assim reserve em embalagem plástica fechada em local seco e fresco até a hora de servir.
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Receita de Castanha de Caju confeitada
Com tudo que está acontecendo, não pudemos deixar de trazer uma receita de castanha de caju confeitada, já que estamos sentindo falta das comemorações juninas e os quitutes que vem com elas.
Essa receita é simples e bem prática e tem aquele sabor de festa junina pra aquecer o coração nesses tempos de pandemia.
Enquanto esperamos esse período difícil de pandemia passar, podemos trazer um pouco das tradições para dentro de sua casa, já que o nível de dificuldade dessa receita é bem fácil e sem a necessidade de muitos ingredientes.
Apenas 3 ingredientes fazem parte dessa receita de castanha de caju confeitada super fácil que achamos para você fazer a sua festa junina nessa quarentena, então é só conferir!
Ingredientes
- Castanha de caju – 2 xícaras – clique aqui e adquira;
- Açúcar – 1 xícara;
- Água – 1 xícara.
Modo de Preparo
Primeiramente, comece misturando todos os ingredientes, levando ao fogo e mexendo.
Em seguida, assim que a água secar e começar a açucarar, despeje em uma assadeira.
Ao mesmo tempo, separe as castanhas, batendo sobre elas com as costas de uma colher de pau.
Vale ressaltar que é necessário o cuidado para não passar do ponto, ou o açúcar se soltará das castanhas.
Agora é só colocar no recipiente de sua preferência para saborear essa delícia de castanha de caju confeitada!
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