21 de setembro: Dia da Árvore
No Brasil, o Dia da Árvore é em 21 de setembro, por causa do início da primavera, que começa no dia 23 de setembro no hemisfério Sul.
O Dia da Árvore busca a conscientização a respeito da preservação da natureza. Elas são fundamentais para a vida no planeta Terra porque aumentam a umidade do ar, evitam erosões, realizam a fotossíntese e produzem oxigênio, reduzem a temperatura e fornecem sombra e abrigo para os animais.
Na foto, vemos a imponente Castanheira, símbolo da região Norte do nosso país e que nos presenteia com a maravilhosa castanha.
As árvores são essenciais para o meio ambiente e, consequentemente, para o equilíbrio do nosso planeta. Além disso, muitas árvores apresentam aplicabilidade econômica, sendo muito utilizadas pelo ser humano. A seguir citaremos algumas funções importantes das árvores para o meio ambiente e para a humanidade.
Para o meio ambiente
- As árvores servem de abrigo para uma série de animais.
Servem de abrigo para uma grande quantidade de seres vivos. Muitos animais fazem morada nesses locais, como as aves;
- Capturam gás carbônico da atmosfera, funcionando como reservatórios de carbono;
- Fornecem alimento para vários organismos vivos, inclusive os seres humanos;
- Ajudam a evitar a erosão do solo;
- São responsáveis por melhorar a umidade relativa do ar devido à evapotranspiração. As árvores das florestas liberam grande quantidade de água por evaporação, ajudando na formação das chuvas e regulação do clima;
- Fornecem sombra que ajuda a reduzir a temperatura do ambiente.
Para a humanidade
- Fornecem madeira, que é usada como matéria-prima para a construção de móveis e casas;
- Fornecem celulose, que é usada na fabricação de papel;
- Algumas apresentam componentes importantes que podem ser utilizados na fabricação de medicamentos e de cosméticos;
- Ajudam a barrar ruídos, sendo importantes nas áreas urbanas.
Percebemos, portanto, que as árvores são essenciais para o nosso planeta. Sendo assim, é fundamental preservá-las, estimular campanhas de reflorestamento, e também ensinar as pessoas sobre a importância desses seres vivos por meio da educação ambiental.
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Castanhas fazem bem para os cabelos
A queda de cabelos é um pesadelo para a maioria das pessoas e os motivos ainda são bem misteriosos.
Inegavelmente sabe-se que o estresse, a pré-disposição genética e também infecções fúngicas do couro cabeludo são em grande parte responsáveis por esse problema que assola boa parte da população mundial.
Mas, além destes fatores, também existem estudos que indicam que uma dieta com deficiência de nutrientes também é um considerável motivos de enfraquecimento e queda de cabelo.
Isso é assustadoramente surpreendente, não?
A saber: a boa alimentação é imprescindível por inúmeros motivos, sim. Mas quão determinante ela passa a ser, se levarmos em consideração que a saúde dos seus cabelos também depende dela?
Certamente e principalmente as mulheres passam a considerar ainda mais seriamente a necessidade de uma boa alimentação cotidiana.
Dietas da moda, com características restritivas e déficit de nutrientes essenciais, a desidratação causada pelo calor e ainda o excesso de oleosidade no couro cabeludo são fatores que podem ser consequências desta alimentação desestruturada que acarreta nos problemas com os cabelos.
Deve-se sempre ficar muito atento ao que estamos considerando em nossa alimentação.
A boa notícia é que se passarmos a adicionar à dieta determinados alimentos, podemos ajudar a prevenir essa queda capilar.
Vitaminas A, C e também as do complexo B (como B5, B9 e B12), além de minerais como ferro, zinco e selênio e ainda os aminoácidos essenciais como metionina, lisina e cisteína são alguns dos nutrientes necessários para garantir melhor saúde e força aos cabelos.
UM ALIMENTO QUE FAZ BEM PARA OS SEUS CABELOS
Adivinhe só em qual grupo de alimentos você encontra estas propriedades? Isso mesmo. Nas castanhas e oleaginosas.
A castanha-do-pará, castanha de caju, nozes e avelãs são ricos em aminoácidos essenciais, a metionina, cisteína e a lisina. A castanha do Pará é ainda riquíssima em selênio.
Em seguida, na castanha de Baru você encontra alto teor de proteínas, óleos graxos essenciais como o ômega 6 e 9 e também minerais como zinco, ferro, cálcio e magnésio.
As macadâmias, pistaches, amendoins e amendoas também fazem parte desse supertime alimentar!
Em conclusão, organize-se para manter sempre as oleaginosas presentes em sua alimentação diária, pois além de contribuir para a manutenção e beleza dos seus cabelos somará também outros inúmeros benefícios para a sua saúde e bem estar.
CUIDAR DE SEUS CABELOS NÃO PODE SER IGUAL A GASTAR MUITO DINHEIRO…
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
A general overview of hair loss. (2019). http://www.nahrs.org/PatientInformationFAQs/tabid/61/Default.aspx
Almohanna, H. M. et al.. (2019). The role of vitamins and minerals in hair loss: A review. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/
Biotin [Fact sheet]. (2017). https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-Consumer/
Geyfman, M., & Andersen, B. (2010). Clock genes, hair growth and aging. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2871241/
Granola de castanha sem glúten e sem açúcar
A granola é muito nutritiva, saborosas e dão crocância a diversos pratos cremosos como o açaí, cremes e iogurtes.
Apresentamos a seguir uma receita que foi desenvolvida pelo chef Platinni Vieira, do Restaurante Bio.
Ela rende quatro porções, não tem glúten e também não tem açúcar, sendo adoçada apenas pelo sabor da manga.
Ingredientes da granola
– 1 manga
– 185g de aveia
– 160g de semente de girassol
– 80g de castanha-do-Pará
– 120g de castanha-de-caju
Modo de preparo da granola
1. Primeiramente, fatie a manga com casca e coloque no liquidificador.
2. Bata bastante até virar um creme.
3. Coloque na panela com fogo médio a baixo, até reduzir pela metade.
4. Depois, coloque o creme de manga na mistura de aveia e castanhas.
5. Por fim, leve ao forno a 170°C por 30 minutos.
Durante esse tempo, mexa de 5 em 5 minutos, para evitar que a granola grude ou queime.
Feito isso, tudo pronto! Basta desligar o forno e deixar a sua granola esfriar naturalmente. Aproveite!
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Pesto de Rúculas com Castanhas do Pará
Essa receita de pesto é para que gosta de diversificar na cozinha e sabe como os molhos e temperos são importantes para valorizar e destacar os pratos. Essa é uma receita que leva Castanhas do Pará e, além de deliciosa, é também fácil demais!
Preparado? Então confira! O rendimento é de 1 porção.
Ingredientes para o pesto:
– 7 colheres de sopa de azeite extravirgem orgânico
– 2 e 1/2 unidades de Castanhas do Pará em pedaços
– 1/4 de colher de chá de sal do himalaia fino
– Tomate seco na quantidade que gostar
– 80g de rúcula lavada
– 1 dente de alho sem o miolo
pesto. Modo de preparo:
Primeiramente, coloque a rúcula e o alho no liquidificador e vá acrescentando o azeite aos poucos.
Em seguida, adicione as castanhas do Pará e o sal e bata bem.
Certifique-se de que tudo vai ficar bem triturado.
Então, acrescente os tomates secos em pedaços aos poucos…
E pronto! Agora é só saborear! O pesto é excelente acompanhando massas, carnes, sanduíches e antepastos.
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Pudim de Café, Banana e Castanhas do Pará
Essa receita de pudim é para aqueles que gostam de se aventurar fazendo doces diferentes na cozinha, mas não se animam quando a receita é muito grande ou complicada. Olhem só esta maravilha que tem como importante ingrediente as Castanhas do Pará!
Preparado? Então lá vai!
Ingredientes:
– 7 colheres de sopa de pó de café
– 1 e 1/2 xícaras de chá de água quente
– 1 xícara de chá de açúcar
– 4 bananas maduras tipo nanica
– 3 ovos
– 1/2 xícara de chá de leite em pó
– 1 xícara de chá de água
– 1/2 xícara de chá de Castanha do Pará.
Modo de preparo:
Primeiramente, prepare o café utilizando o pó e a água indicada.
Em seguida, coloque o café em uma panela grande com o açúcar e leve ao forno para ferver e formar uma calda grossa.
Assim que a calda se formar, deixe esfriar.
Então, bata no liquidificador a banana, os ovos, o leite, a água, a castanha do Pará e a metade da calda, até que forme um creme grosso.
Espalhe a calda que sobrou em uma forma refratária para pudim. O ideal é que tenha cerca de 18 cm de diâmetro.
Posteriormente, despeje o creme batido dentro da forma refratária e cubra-a com um filme plástico esticado. A fim de facilitar a saída do vapor que vai se formar, faça alguns furinhos nesse plástico esticado com a ponta de uma faca.
Logo após, leve ao microondas por 10 minutos, para que cozinhe na potência média.
Aguarde cerca de 10 minutos de tempo de espera e por fim, deixe esfriar completamente para somente então retirar da forma e servir.
Esta é uma reprodução da receita publicada no Portal Imirante. O Imirante.com é o maior portal de notícias do Maranhão. Tem como missão informar, entreter e oferecer produtos e serviços com qualidade e identificados com a história e a cultura daquele Estado.
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