198 anos de Independência do Brasil
A saber, no dia 7 de setembro de 1822, Dom Pedro realizava o grito da independência às margens do rio Ipiranga, e hoje completamos 198 anos de Independência do Brasil!
A partir disso, o Brasil determinou o fim do laço colonial que existia com Portugal, declarando-se como uma nação independente.
Embora o evento tenha ocorrido em 1822, o feriado de sete de setembro existe somente a partir de 1949, promulgado durante o governo do presidente Eurico Gaspar Dutra.
A saber, a data celebra o dia em que D. Pedro I teria dado o grito da independência às margens do riacho do Ipiranga, em São Paulo, fato contestado por historiadores.
Além disso, ao contrário dos Estados Unidos e outros países da América, o episódio não deu início a uma República, mas a uma monarquia que duraria 67 anos.
Comemorando os 198 anos de Independência do Brasil
Atualmente, o 7 de setembro é um feriado nacional que é marcado por comemorações públicas espalhadas pelo país inteiro.
O dia da independência de um país, é como a data da maioridade na vida de um jovem. Só depois da sua libertação é que o país, pode evoluir e crescer.
Sendo uma data importante para toda nação, merece celebração! Parabéns ao povo e a nação Brasileira por seus 198 anos de Independência!
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Dia do Nutricionista: 31 de Agosto
A saber, no dia 31/08 comemoramos o dia do nutricionista, nessa data a ASBRAN, no Rio de Janeiro, no ano de 1949, foi fundada.
Embora quase sempre esteja ligado a dietas de emagrecimento, esse profissional é essencial para a nossa saúde e realmente merece um dia só para ele!
Mais do que passar dietas para emagrecer, esse profissional ajuda na prevenção de doenças e conquistar qualidade de vida através da alimentação saudável.
Independentemente do local onde atua, sua meta é sempre promover a alimentação saudável e mais qualidade de vida às pessoas.
Com toda a certeza, as pessoas estão cada vez mais conscientes da importância da alimentação para manter a saúde e a qualidade de vida.
E esse conhecimento se deve ao Nutricionista, que vem nos conscientizando a respeito do que cada alimento contribui para o nosso organismo.
Como pudemos notar em diversos artigos que divulgamos em nosso site, esse profissional é o grande responsável por nos fornecer informações a respeito de nossas tão amadas oleaginosas!
Assim, desejamos um PARABÉNS a todos os profissionais nutricionistas!
Inegavelmente, juntos combatendo a má alimentação e nos proporcionando o apoio e direcionamento necessário para que tenhamos uma vida saudável e consciente.
Obrigada a todos os nutricionistas!
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Ovo de Páscoa de Brigadeiro de Castanha de Caju
Páscoa chegando e você pensando em uma receita bem gostosa pra fazer? Pois bem, temos a receita ideal de ovo de Páscoa de brigadeiro de castanha de caju pra você e sua família se deliciarem!
Certamente vai amar essa receita e por favor nos fale se gostou de nossa dica!
Massa
- Castanha-de-caju – 50g – clique aqui e adquira;
- Margarina – 1 colher (sopa);
- Leite condensado – 1 lata;
- Leite – 1/2 xícara (chá);
- Creme de leite fresco – 1/2 xícara (chá).
CASCA DO OVO DE PÁSCOA DE BRIGADEIRO DE CASTANHA DE CAJU
- Chocolate ao leite – 500g.
Como Fazer
Massa
Em primeiro lugar, misture o leite, a margarina e o leite condensado em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Em seguida desligue e, quando estiver morno, junte o creme de leite e a castanha de caju.
Finalmente, recheie as cascas do ovo com o brigadeiro e salpique castanha de caju quebrada por cima.
Casca do Ovo DE PÁSCOA DE BRIGADEIRO DE CASTANHA DE CAJU
Primordialmente, para trabalhar com o chocolate nobre é fundamental a temperagem, ou seja, um choque térmico que damos no chocolate. Desta forma, fazendo com que ele cristalize de forma correta, fique brilhoso depois de endurecer e não derreta com facilidade nos dedos.
Para isso, pique o chocolate em parte iguais e assim derreta de forma uniforme. Porém, separe 1/3 do chocolate para a temperagem.
Primeiramente, leve ao microondas por 30 segundos e misture. Porém, se for necessário coloque mais 30 segundos e misture bem até ficar tudo derretido.
Assim que seu chocolate estiver derretido, junte o 1/3 de chocolate bem picado que você reservou. Em seguida misture até que todo o chocolate tenha sido derretido e a temperatura tenha baixado.
Enfim, passe o chocolate para a forma de 500g e leve para a geladeira até endurecer.
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Peixe em crosta de castanhas
Nesta semana santa não pode faltar uma receita de peixe em crosta de castanhas para fazer e celebrar em família. Esperamos que você e seus queridos tenham uma excelente Páscoa e que tudo esteja muito saboroso e feliz!
Ingredientes:
- 01 filé de filhote – 450g;
- 80g de castanha do Pará – clique aqui e adquira!
- 80g de castanha de caju – clique aqui e adquira!
- 01 cebola;
- 01 punhado de coentro;
- 01 xícara de chá de azeite extra virgem;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo do peixe em crosta de castanhas
Primeiramente, lave o peixe e corte em filés. A seguir, tempere com sal, pimenta do reino e metade do azeite. Reserve por 2 horas.
Enquanto isso, no processador adicione as castanhas e bata grosseiramente. Porém, caso não tenha processador, você pode também colocar em um pano de prato e bater sobre a mesa ou bancada.
Em seguida, empane o peixe com as castanhas pressionando com as mãos para que grude bem no peixe. Descasque e corte a cebola em cubos grandes e pique o coentro.
Depois, arrume os filés em um refratário e coloque a cebola por cima e pelas laterais. Finalmente, salpique o coentro por cima e regue com o restante do azeite.
Primordialmente, pré-aqueça o forno a 200ºC e leve ao forno para assar por 50 minutos. Sirva em seguida.
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Arroz de festa com mix de castanhas
Com toda a certeza, o arroz é essencial no cardápio dos brasileiros e definitivamente não pode faltar nas ocasiões especiais com a família! Portanto separamos mais uma receita bem saborosa para você fazer e se deliciar.
Igualmente, pensamos na tradição com uma pitada da sofisticada especiaria das castanhas super deliciosas que vão encantar seus convidados!
INGREDIENTES DO ARROZ:
- Arroz de sua preferência (parbolizado, integral ou normal) – 4 xícaras;
- Óleo ou azeite de oliva para refogar;
- 2 dentes de alho;
- Sal a gosto;
- 8 xícaras de água quente.
MODO DE PREPARO:
Primeiro de tudo, esquente uma panela grande e adicione o óleo e o alho picado. Em seguida, quando o alho começar a mudar de cor adicione o arroz já lavado e escorrido, deixe fritar mexendo de vez em quando para que o alho que estiver em contato com o fundo da panela não queime.
Em seguida que o arroz começar a dourar adicione a água quente, tampe a panela e abaixe bem o fogo, deste modo, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos até a água evaporar e desligue o fogo. Ademais, você pode adicionar temperos frescos como salsinha e cebolinha.
INGREDIENTES MIX DE CASTANHAS:
- Amêndoas – 50 g – clique aqui e adquira
- Castanha do Pará – 50g – clique aqui e adquira
- Nozes pecã – 50g – clique aqui e adquira
- Castanha de caju – 50g – clique aqui e adquira
- Manteiga – 3 colheres de sopa
- 6 dentes de alho picados em pedaços não muito pequenos
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO MIX DE CASTANHAS:
Primeiramente, esquente uma panela e adicione a manteiga, assim que derreter adicione o alho picado e mantenha o fogo bem baixo até o alho dourar mexendo sempre e cuidando para que ele não queime, tempere com um pouco de sal. Por fim, adicione as castanhas e mexa incorporando-as na manteiga.
ARROZ COM MIX DE CASTANHAS:
Posteriormente, quando o arroz estiver pronto transfira-o para uma bacia maior para ser mais fácil de misturar e adicione o mix de castanhas, tempere com pimenta branca ou um pouco de noz moscada ralada na hora se preferir, misture bem e sirva quente.
A saber, essa receita por ser neutra pode ser servida com carnes brancas, vermelhas e inclusive bacalhau, combina com uma diversidade de pratos!
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Panetone de castanha para surpreender nesse Natal!
Sem dúvida sabemos como é importante manter as tradições natalinas na hora de comemorar o feriado com a família, mas também é essencial variar nas receitas para não ficar na mesmice de sempre e desperdiçar um bom momento para tentar coisas novas. Pensando nisso, que tal nesse Natal tentar uma receita diferente de panetone de castanha para a família experimentar?
Com toda a certeza é uma opção diferente para todos, principalmente pelo fato de não possuir aqueles conservantes que podem causar azia e má digestão.
Por isso, selecionamos para você um panetone diferente e bem saboroso que você pode usar as suas castanhas, é apenas consumir em até 07 dias, tendo em vista que não tem os conservantes que os industrializados possuem.
Surpreendentemente, rende 05 porções de 500g cada e fica pronto em até 2h30min, sendo assim, aproveite a dica para esse Natal!
Ingredientes do Panetone DE CASTANHA
Massa:
- Farinha de trigo (800g);
- Açúcar (180g);
- Lecitina de soja (05g);
- Leite em pó (40g);
- Essência de panetone (10g);
- 04 gemas;
- Sal (05g);
- Manteiga (150g);
- Água (130ml);
- Tiras de casca de laranja (400g) – cortando finamente sua casca, assim sem atingir a parte branca. Se preferir, utilize um zester para fazer raspas, em vez de tiras;
- Castanha-do-pará (200g); Clique aqui e adquira
- Castanha de caju (200g); Clique aqui e adquira
- Esponja de fermento quanto baste.
Esponja:
- Farinha de trigo (200g);
- Fermento biológico fresco (60g);
- Água (200ml).
Modo de preparo
Esponja
Primeiramente, misture a água, fermento e farinha e deixe descansar por 30 minutos em superfície untada coberta com filme plástico e em seguida reserve.
FAZENDO O Panetone DE CASTANHA
Primeiro de tudo, junte a farinha de trigo, a lecitina de soja, o açúcar, leite em pó, a essência, as gemas, além da água e a esponja em batedeira com gancho de pão. Em seguida, acrescente o sal, misture e junte a manteiga.
Logo após, bata a massa até ficar lisa e homogênea e adicione as tiras de laranja e as castanhas em pedaços, misturando levemente. Em seguida, divida a massa em 5 porções e deixe descansar por 20 minutos.
Em seguida do descanso, modele as porções de massa em formato redondo e coloque-as em formas de papel específicas para panetone, com capacidade para 500g cada, sem untar. Assim, deixe fermentar por mais 40 minutos, ou até faltar um dedo para a massa alcançar a borda da forma.
Finalmente, asse os panetones de castanha em forno baixo, preaquecido, a 160°C, por cerca de 30 minutos. Por fim, retire-os do forno e deixe esfriar.
Agora é só apreciar seu panetone de castanha com a família toda!
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Professor: A mais bela das profissões!
Parabéns a você – pelo seu maravilhoso dia!
Certamente hoje é um dia muito especial para todo mundo que teve pelo menos um bom professor em toda sua vida. E todas as homenagens não são suficientes para as incríveis pessoas que optam por seguir essa carreira que se pode dizer sem medo ser a mais bonita de todas.
Você deve estar lendo isso agora no fim do dia, talvez cansado após um longo dia de trabalho, não é verdade?
Se for o caso, podemos te sugerir um filme incrível que tem tudo a ver com o dia de hoje?
ADORÁVEL PROFESSOR
Título Original: Mr. Holland’s Opus; Gênero: Drama; Duração: 140 min.; Ano de lançamento (EUA): 1995; Distribuição: Buena Vista Picture; Direção: Stephen Herek.
É um filme incrível, os mais velhos certamente viram em algumas sessões da tarde dos anos 90 e hoje em dia você encontra no Youtube! Pesquise por Adorável Professor “Mr Holland Oppus”
O filme relata a história de um músico profissional (Richard Dreyfuss) que deseja dinheiro e sucesso como maestro e compositor. Porém, com algumas dificuldades financeiras, Holland vê a necessidade de trabalhar para completar a sua renda, sua meta é trabalhar apenas por quatro anos. Então, decide dar aula em uma escola de seu Estado.
A partir daqui, qualquer coisa que contarmos vai tirar um pouco da graça do filme, então paramos! Nada de spoilers, rs
É maravilhoso acompanhar toda a luta dele para incluir os alunos na escola e na sociedade, bem como todo o carinho e gentileza com que o faz em todo o processo. É um exemplo irretocável de como é fundamental o papel do professor na vida das pessoas e o quanto ele pode realmente marcar a vida dos seus alunos.
Mas um aviso! Emociona muito, ok?!
Aproveite bastante e, de novo, parabéns!!!
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21 de setembro: Dia da Árvore
No Brasil, o Dia da Árvore é em 21 de setembro, por causa do início da primavera, que começa no dia 23 de setembro no hemisfério Sul.
O Dia da Árvore busca a conscientização a respeito da preservação da natureza. Elas são fundamentais para a vida no planeta Terra porque aumentam a umidade do ar, evitam erosões, realizam a fotossíntese e produzem oxigênio, reduzem a temperatura e fornecem sombra e abrigo para os animais.
Na foto, vemos a imponente Castanheira, símbolo da região Norte do nosso país e que nos presenteia com a maravilhosa castanha.
As árvores são essenciais para o meio ambiente e, consequentemente, para o equilíbrio do nosso planeta. Além disso, muitas árvores apresentam aplicabilidade econômica, sendo muito utilizadas pelo ser humano. A seguir citaremos algumas funções importantes das árvores para o meio ambiente e para a humanidade.
Para o meio ambiente
- As árvores servem de abrigo para uma série de animais.
Servem de abrigo para uma grande quantidade de seres vivos. Muitos animais fazem morada nesses locais, como as aves;
- Capturam gás carbônico da atmosfera, funcionando como reservatórios de carbono;
- Fornecem alimento para vários organismos vivos, inclusive os seres humanos;
- Ajudam a evitar a erosão do solo;
- São responsáveis por melhorar a umidade relativa do ar devido à evapotranspiração. As árvores das florestas liberam grande quantidade de água por evaporação, ajudando na formação das chuvas e regulação do clima;
- Fornecem sombra que ajuda a reduzir a temperatura do ambiente.
Para a humanidade
- Fornecem madeira, que é usada como matéria-prima para a construção de móveis e casas;
- Fornecem celulose, que é usada na fabricação de papel;
- Algumas apresentam componentes importantes que podem ser utilizados na fabricação de medicamentos e de cosméticos;
- Ajudam a barrar ruídos, sendo importantes nas áreas urbanas.
Percebemos, portanto, que as árvores são essenciais para o nosso planeta. Sendo assim, é fundamental preservá-las, estimular campanhas de reflorestamento, e também ensinar as pessoas sobre a importância desses seres vivos por meio da educação ambiental.
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